管理该管些什么

source：《管理者的故事》chapter 1 管理的故事，section 1 管理炒鸡蛋

author：【加】亨利·明茨伯格

在”管理炒鸡蛋“这节内容中，作者认为，击垮美国东方航空公司这个巨头的原因在于，管理者对于经济舱中的“炒鸡蛋”——被三番五次投诉的一道飞机餐的漠视。管理者如果只看财务报表，无视显而易见的事实和细节，这不是在经营企业。