潮汕美食，画画，打球之旅

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这几天自驾游去了趟厦门，司机不是我，于是坐车的时间刚好能用手机画画，不过可以想象，汽车的颠簸再加上老花眼，能画成这样已经相当不错了。

从广州出发绕道深圳沿海高速，五个小时到了汕头，这座美丽的海滨城市，簇新的住宅项目连绵不断，道路两旁绿化彰显着这座城市的活力，经过翻新的古老街道有南方特有的骑楼象广卅的北京路，亲切感油然而生，兄弟城市啊，唯一陌生的就是那叽哩哇啦一句都听不懂的汕头话。

作为一名超级吃货，来汕头觅食早己排在计划的头名了，全国美食在广东，广东美食之最有两个地方：潮汕和顺德。如果不是为了品尝地道的潮汕美食，恐怕就要从机窗上鸟瞰金海湾了。

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早餐的一碗粉，在一家深藏小巷里的极度其貌不扬的小店里，先把价格告诉你，两碗一百二十块，下巴掉下来了没？潮汕人叫＂粿面＂，上语文课的时候我总是在画画所以不知道＂粿＂这个字念什么，于是念了＂裸面＂被朋友好一顿笑话，原来应该念＂果面＂。

走进这个面积不超过三十平米的小店，卫生情况良好桌面整洁干净，正中间是分歺台，有二十几格，格子里放着很新鲜的猪肉和海鲜。肉是店家精选的雪花上肉，板筋，猪腰，猪肝，必须是当天早上宰杀的，不进冰箱。海鲜有小蚌，个头偏小但肥美的生蚝，青口，白贝，花甲，根据个人口味挑选。

店家用淸汤白焯的方法把肉和海鲜做了一大碗汤，粿面另外用一个小碗上。夹了一块猪腰条放嘴里，口感很＂爽脆＂，没有骚味。用瓦勺勺了一小口汤尝了尝，清亮的汤如同矿泉水般清澈，无以论比的鲜味配上炸蒜末的焦香和一两片九里香叶的异香，尝不到浓浊的味精，酱油之类的调味品。整个汤给人的味蕾感受鲜香美好，恨不得一下喝完。

夹起一只颤颤巍巍的生蚝，还没用牙咬，便被上頜和舌面夹烂了顺着喉咙滑下去了，留下点甘香挂在牙床上，用舌尖挑了挑，感觉这辈子生蚝也吃了不少了，软硬度，肥瘦度如此适中的生蚝还是头一次碰到。

雪花肉一点都不柴，板筋软软糯糯的，一大碗肉连汤带水的吃个精光。剩下的一小碗粉刚好把胃里的余空填满了，心满意足地出了小店的门，回头看了一眼水蒸汽笼罩中的店主，心里暗念着灰太狼的台词＂我还会回来的。

晚歺安排在阿牛海鲜，第一道菜是象拔蚌刺身，象拨被切成象筷子一样粗中指一样长的条，爽口没半点腥味，冰冷程度也刚好，可惜份量少了点，夹了两三条就响应了习大大的号召，光盘了。没有一道菜是不好吃的，最后的甜品是白果芋泥，紫色的芋泥配上鲜黄的白果几粒，甜度适中，我吃了两碗。

就为了这些美食都有移民汕头的冲动了。

早上又驱车三个半小时到了目的地厦门，当然吃货本色又显现了，直奔朋友介绍的大牌档宵夜，点了一大桌海鲜和歺厅特色菜，结果剩了好多。我们以为离汕头不过三百公里，美食应该相近，结果大失所望，吃出了广东省和福建省的差别，对，味道隔着一个省的距离。

厦门的建设是真心漂亮和现代化，感觉象到了美国旧金山一样，一座座雄伟的大桥飞架在蔚蓝的海湾上，蓝天白云，空气极佳，有六公里长的隧道，车流密集却井然有序。听说厦门的互联网也发展得不错，美图秀秀等有名的App都是这里的网络公司开发的。当然，这里的房价也是异乎寻常的高，接近八万一平米了。这个城市我想我不会再来了，没朋友，也沒美食。同样是海鲜池里捞出来的活物，他们能炒出昨天的感觉，而汕头人能让鱼在你的舌头上游。

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白天参观了燕之屋的工厂，虽然已经全部是机械化流水线生产了，但是选毛这个环节还必须是全手工的，八百个女工在埋头苦干，看着她们一根一根的把毛挑出来，所有以前对它们品质的怀疑都打消了，碗里是真燕窝，你们放心吃吧，价格大概四百块一碗，小瓶装的八九十。

晚上在体育中心看了燕之屋赞助的同一首歌和林志玲代言人的签约仪式。一袭红裙的林志玲美艳绝伦，娃娃音有点搞笑，但应答如流，才思敏捷，确实是美貌与智慧并重，这个代言人选对了，燕窝女神的皇冠戴在她的头上恰如其分。

一路上打了三场球，汕头的中信，金海湾和厦门的凯㫌，奇怪，连球场都是一个省的差别。厦门球场没什么风景，球场的维护很一般，厕所可以用脏来形容。汕头的中信很漂亮，球场上种满了芒果和大树波萝，球道很宽，草坪很厚，象走在地毯上一样，有山有水。

本来策划了另外一条路线回家，为了那一碗粉和余下的美食，又跑回了汕头，依然没让我们失望，还是吃得心满意足的。

区区的一碗粉卖到差不多一百块人民币，还排队。那些为了节约成本便宜又不好吃的小吃应该思考一下了，真的是食客消费不起还是你们舍不得投入重本呢？

翻山越岭地我们平安回家了，回到了有点雾霾的大广卅。