644 云南之旅D6

日更644天（2023年2月2日 星期四 晴）

中华普洱茶博览苑  野鸭塘河谷咖啡庄园

1.中华普洱茶博览苑

网上购票（不建议携程购买，没优惠，美团有优惠）进园，看着门票上的线路图，感觉挺远的，弯弯绕绕的。

刚好遇到游玩出来的人，往返也就2公里多点路程，走路完全可以达到。

一路阳光明媚，一层层的茶园，漫山遍野的铺展开来，走在茶山之中，空气格外的清甜。

登高望远，一派生机盎然的茶山，让人心情舒畅，看着绿油油的茶，想象着茶农采茶制茶的画面，仿佛被茶香环绕着，甚是开心快乐安宁。

茶博园里有茶文化研学，可以带孩子体验一下采茶制茶的全过程，了解茶文化。

今天看到一群孩子们体验茶文化，我们也跟着体验了一下，学到了一些茶文化知识，感受了中国茶文化的博大精深。

2.野鸭塘河谷咖啡庄园

参观完中华普洱茶博览苑，我们又赶往野鸭塘河谷咖啡庄园，想了解一下咖啡文化。

庄主原来是普洱中学的一个语文老师，因为他是咖二代，家里的咖啡需要他传承下去，两年前辞职，把咖啡文化进行了系统的梳理，并接受来自全国各地喜爱咖啡文化的义工在此进行咖啡文化的科普和培训。

今天我们运气特别好，由庄主亲自普及咖啡文化，从云南咖啡目前状态，咖啡分类等进行了讲解，我们更幸运的是，被一对一的进行了咖啡制作工艺的科普，受益匪浅！

咖啡分小豆，中豆和大豆，我们能喝到的咖啡都是小豆，小豆咖啡占比70%以上，还有少量的中豆，大豆不能做咖啡；中国70%咖啡产自云南，也就是他们这里。

咖啡制作工艺分为：水洗，日晒，蜜处理和半日晒，真的太有意思了。

水洗咖啡
日晒咖啡 蜜处理咖啡

今天一天的旅行才是我最想要的，最有意义的一天，茶山里悠哉悠哉的，看山看茶；咖啡园里，品咖啡，学咖啡文化。

惊奇的咖啡制作水漂池