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印度大吉岭红茶

2018-05-11  本文已影响0人  谷晏儿

印度大吉岭红茶贵在天然纯净,

适合大杯饮。

倘若以功夫茶泡法,

不能彰显其森林般自然单纯的性情,

反让其逊色于几款国产著名红茶的韵味。

如果说国产红茶以曲径通幽的滋味取胜,以功夫茶每泡不同的细腻令人流连,

大吉岭红茶,

则如儿童般直接展现山川林涧的清新。

倘要确认大吉岭红茶的眼神,

那就是一眼到底。

个人推荐泡法:

1、85度左右开水,快泡快出,免出涩味。建议备个滤网,可赏诱人汤色。

2、制作奶茶/冰红茶最佳搭档。水(奶)温略高,冲泡时间略长,令茶味浓厚,综合奶的香,糖的甜,成就一杯独特风味的奶茶、一个自家代表作品。

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