没点儿年纪你都不知道大力水手爱吃菠菜——由菠菜谣言开始一起来认识

大力水手有知道的吗？我上学时留着齐耳短发，被同学称为奥利弗，可惜当时身边没有爱吃菠菜的大力水手……（真是出卖年龄的动画片啊，捂脸哭）

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菠菜是藜科植物，据说有科学家做实验测量出它含铁量很高，所以有了大力水手吃菠菜后瞬间力大无穷，秒秒钟制服邪恶对手布鲁托。后来又据说，菠菜含铁量的数据弄错了，是科学家把小数点往左多挪了一位，可这时世人在思想中已经认定菠菜是补铁能手了。

1929年后，动画片大力水手的产生推波助澜，不怕困难、力大无穷大力水手形象对于经济衰退、肉食较少的美国国民犹如一剂强心剂，成为了美国二战时期的有效舆论武器，甚至使1930年代菠菜的销量足足增长了33%。————果壳网顾中一《“菠菜富含铁”源于点错小数点？》

再后来，科学家说测量菠菜含铁量小数点点错是谣言，并且进行了长期的找证据辟谣过程，到现在终于还菠菜了一个清白，100克菠菜含铁量2.7毫克（我国），比一般蔬菜含铁量高。而且菠菜含β胡萝卜素和丰富维生素C，还是不错的蔬菜，不过还有两点要注意，一是菠菜有泡状毛，容易吸附辐射颗粒，去根叶朝下用水冲洗干净；二是菠菜含草酸、嘌呤高，吃前要焯一下。

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哎呀呀，红嘴绿鹦哥的菠菜说多了，那我赶紧说一句藜科，剩下的下次再说。

藜科（Chenopodiaceae）

代表植物也就是科长是藜，就是我们说的灰灰菜，我想，灰灰菜的名字来自于它叶子上的泡状毛吧。

藜科植物是草本或小灌木。多为盐碱土植物。

明天继续说藜科哦！