豆面窝窝头

豆面窝窝头

傍晚，我在厨房做饭，婶婶过来了，她给我们送来了两个自己亲手做的豆面窝窝头，金黄小巧的窝窝头，还散发着清香呢！让我惊奇不已。这年头还有这种东西，我有一种久别重逢的喜悦，盛情难却，我欣然接受，我都20多年没吃过这种窝窝头啦！好想找一找曾经的感觉。

小时候，米面有点稀缺，只有到了逢年过节才可以吃上白面馒头，还有过年走亲戚的时候会带上一些。也许是物以稀为贵吧，我们那时对白面馒头一往情深，连做梦都想吃到那些甜津津，喧腾腾的馒头。

在那个年代，豆面还是比较充足的，它常常被妈妈做成窝窝头，经锅一蒸，金黄金黄的，像一个个小蘑菇，刚出锅的窝窝头冒着热气，一股好闻的豆香味扑面而来。由于白面稀少，理所当然地，窝窝头成了餐桌上的主食。

也许它质地硬硬的，有点硌嘴，孩子们当时都不太喜欢吃，但大人们都说它吃起来很香，还有丝丝甜味。我也学着大人的样子细细咀嚼，真的有香甜的味道。我不太清楚当时为什么豆面比麦子富足，而今全翻盘了，每天的白面馒头吃得腻歪，而窝窝头成了稀罕物，在追求健康至上的这个当今年代，人们更是对粗粮情有独钟，但难觅它的踪迹。

拿起窝窝头，承载了太多童年的记忆。当年我们的日子虽是苦了点，但勤劳的爸妈总会在生活中给我们制造点小惊喜，他们会把极为简陋的饭菜做出花来，窝窝头那香甜的味道也就印入脑海。

婶婶做的豆面窝窝头颇有妈妈的风格，我用手掰着吃起来，还是当年那熟悉的味道。猛一吃好像有点扎嘴，细细嚼起来，香香甜甜的豆面的芳香在嘴里弥散开来。

忽然有一种感伤，一切都回不去了，爸妈已满头白发，步履蹒跚，我们已入不惑之年，我们那虽苦却乐的童年一去不复返了，豆面窝窝头成了遥远的记忆。

豆面窝窝头