海鲜意面

海鲜意面

  平时去餐厅吃意面都是西式的做法，今天我打算试一下意面的中式烹饪－海鲜煮意面

先备好食材：

主食：意面

海鲜意面

辅料：肥瘦相间的猪肉片、明虾（中午煮剩的，有点少，只有将就了）、香菇、大蒜、芹菜、上海青、油蛤

海鲜意面

1、将锅里的水烧开，下意面，水要尽量比平时多放些，因为意面很能吸水

2、意面煮至八成熟左右捞出

3、洗好锅，放入少许花生油，将青菜下锅炒至五成熟，加一点盐，装盘备用

4、另起油锅，将肉、大蒜、香菇下锅炒出香味，再把芹菜放入一起炒2分钟，加入适量盐

4、在锅里加入开水，把意面放入

5、煮至意面可以用筷子剪断时，加入青菜、油蛤、明虾，约2分钟左右，油蛤差不多都开口、明虾全部呈现红色时，一点鸡精，一锅热腾腾的海鲜意面就大功告成了，偷偷告诉你：这样煮出来的意面好Q弹噢

海鲜意面