当我在做面包的时候，谈些什么？
当我在做面包的时候，谈些什么？
赶上保安关门的那一刻，三年跑到了大门口，一边跟保安道歉，一边往前走。外面影影绰绰的就只能看到几个人，发黄的路灯下，来往的车辆少之又少，久久才看到一辆。三年走到公交站，一个人坐在椅子上。晚上的风有些大，弯月下显得特别的凉。三年把外套对拉，双手交叉抱着胸，听着歌发呆。谁也不知道他在想什么。
转弯处，三年看到远处的亮灯，心想，大概是公交车了来吧。站了起来，探了探头，才发现是辆货车，低着头又坐了下来。一会儿，公交车来了，车上的人不多，三年找了个靠窗的位置坐了下来。今天订货定得比较晚，一下子头疼胃疼交织在一起，听着歌，趴了下来。一路的摇摇晃晃，好几次头甩离手臂，撞在前面的椅子上。这时的三年睡意全无，一只手靠在窗边的安全栏上，一只手拿着手机，望着窗外的月色。稀稀疏疏的树影；吆喝着”烤玉米、烤地瓜”的声音从耳边传来；三两小孩子还在路边你追我赶，不知道回家。一路上的景象，三年就这样看呆了。
不知道是气氛比较压抑还是自己比较霉气，一路上所有的红灯都遇到了。本想回家的三年，心情一度郁闷，便去找海心聊天了，他总是喜欢跟海心聊天，每次跟海心在一起都感觉很舒服。
“你怎么来啦？”“心情不好，来坐坐。”
海心倒了杯水拿给三年，三年闻了一下，“这是什么哈？味道这么奇怪。”
“蜂蜜大苦丁茶，两分蜂蜜，三分苦丁，5分水。”
“真是奇怪的配比，苦丁茶还加蜂蜜，也就只有你了。”
“为你特调的。”
“我？”
“嗯嗯。”
“你刚才在干嘛哈？”
“做面包。”
海心总是很喜欢摸索这些东西，以此为乐，一个人一间小窝，几本书，一个咖啡机，一个烤箱，谁也不知道他从哪里来，往哪里去，不喜不悲，沉默少言。
三年站在海心后面静静的看着他。
只见海心往硅胶垫上倒了面粉，加入牛奶、可可粉、糖、酵母、盐、鸡蛋、中种，用手在揉，慢慢的，中间不时的加水，揉成团后，加入了黄油，继续揉，揉了大致三十分钟，又加入了黑巧克力，继续揉，二十分钟后，他拿出面团，在他的手上拉出来膜，对着灯光，宛如一张网。三年看呆了，海心嘴角上扬了一下。
随后海心将面团放在容器里用保鲜膜包住，放在厨房里。洗了手过来陪三年聊天。
“怎么心情不好哈？”
“你觉得你在做的事情，或者说你的工作，你觉得有意义吗？我不知道很多事情到底值不值得去做？”三年叹了口气。
“我泡的茶好喝吗？”
“呃，味道怪怪的。”
“当然怪怪的，蜂蜜加苦丁茶。”海心看着他说。
“那你还给我喝？”
“你不觉得我们人生就像这边味道很奇怪的茶吗？总是苦多甜少，大部分的还是平平凡凡的。有时候，我们很过于强求好的生活，拼了命的想去改变，但是多少的事与愿违，我们会无可奈何，会心累，会想放弃，那么是不是可以在坚持一会，在努力一下，去把那部分平凡变成甜，去把苦变成甜，去用的甜改掉所有的苦。”
海心过来往三年的杯子里加了一小勺蜂蜜，三年拿起来一喝，所有的味道都变了。“很多时候，影响结果的往往就是这么一小勺蜂蜜，就是在加一点，试试，不行，再试试。”
海心往厨房走，拿出面团放在垫上。三年看着面团变得有原先的两倍大，又看着海心。海心将面团分成三块，放在那里，静静的看着。几分钟过后，海心将面团擀成三角形，中间放入一些蔓越莓，一些核桃，一些巧克力豆。收尾的时候将面团包成圆形，如此三个，便放进了烤箱。海心将烤箱调好了温度和湿度，又过来坐着。
“你在做着什么面包？”
“巧克力软欧包。”
两个人就这样相对无语，三年好几次有种想跟海心说话的冲动，都是欲言又止。海心看在眼里，就这样看着。一个半小时过去了。
海心把面团从烤箱拿出来，用筛子撒上粉，用划刀划出各种各样的花纹。便上了预热的烤箱，十来分钟后，海心从厨房端了出来。笑了一下，“吃一个吧，晚上没吃饭吧。”
三年用手撕了一小块下来，酥酥软软的，微微带点苦，但是说不出来的好吃。“好吃，你怎么做到的。”三年笑着说。
“用心做，我也不知道怎么做，就是感觉应该这样子可以。”海心还是那种总是给人不了一个确定答案的说法，不过三年倒是不管这些了，就顾着吃。
吃了两个后，喝了杯茶。三年打了个饱嗝，“也难怪好吃，我算了一下子，你做一个这种花了快四个小时了。”海心笑着说：“你不知道有的材料我昨天晚上就在准备了。”
三年还没接茬，海心继续说：“你看我揉面的时候加入一块黏糊糊的面团，那东西叫中种，需要提前一个晚上制作放在冰箱里。很多事情需要我们去准备，所以，三弟，不要想那么多，做到你无能为力的时候，再说放弃。”
三年也楞了一下。“其实，有些时候，我很急。你也知道，现在什么东西没钱都解决不了，就像你这些食材，没有钱都买不起。没办法，我只能努力工作，只能朝着钱的方向去走，很多时候就会迷茫，就会慌乱。其实，是害怕与恐惧。”
“我清楚你的想法，曾经的我也是这样子。没日没夜的睡不着觉，好几次崩溃得想要死去。但幸好，还活着。其实，你应该学习做面包，让自己安静下来。我们不是超人，我们可以休息，可以不必要为了名声，为了那些冠冕堂皇的理由而去做自己的不喜欢的事情。”
“或许，你说的对，只是，做起来很难。”
“以前，我做面包，一旦不好吃，我总是怪材料，怪环境等因素的不好。现在我只怪我自己懒，怪我自己不能用心的去把握每一步骤。一步步一步的往前走，像揉好的面团可以拉出膜，像发酵的时间，都是需要我们去控制的，去做的，不能急功近利。当你静下来去做一件事的时候，慢慢的，把事情做好，不管结果如何，你都不会后悔。”
三年一句话也没有说，点了点头。
“三弟，来，我教你做面包。”
“我还是去把今天没有处理好的事情解决掉，明天还是一个崭新的我。虽然我很害怕，但是，我知道我不是一个人，我做好了，我自己才不会后悔。海啊，你说的对，我该沉下心来，好好的做，为了我自己，为了我爱的人。”
海心笑了笑。“我就在这里，一直都在。”
