茅台跟普通酱香酒，差距真的是那么大吗

国酒茅台是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它的酒度一直稳定在52°—54°之间，好喝不上头，深受人们喜爱。茅台生产于是贵州省遵义市仁怀市茅台镇，但是同一个镇上有无数家的酒厂，同样是做酱香酒的，但是茅台零售1499元这么贵，而普通酒厂出炉的确实几百块。难道普通的酒厂生产出来酱香酒跟茅台真的千差万别吗？

茅台是坤沙白酒，我们就拿同样的其他坤沙酱香来比较比较，下面我们来分析看看。

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选材、气候相同。

同一个镇上，无论是粮食，水质大家都是一样的。高粱为主料,小麦用来发酵的,配料就是小麦高粱水，选用的都是“护城河”---赤河河水，同一个地方，大家的在地球上的经纬度想差不大，所以可以说大家发酵生产的自然条件也是一样。

工艺。

茅台跟普通的酱香酒（这里我们拿坤沙酱香比较）都是采用我们坤沙白酒工艺先来看看传统的酱香型坤沙白酒工艺。传统的酱香型白酒即12987工艺，1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次加曲，7次取酒。这样一个完整的周期形成从生沙酒、一轮次酒、二轮次酒到七轮次的基础酒。而这个从原料进厂到出酒结束的过程饱含了很多的工艺关键控制点，只要是工艺稍微有点不严谨，就会影响到酒质。

而且从严格意义来说，优质酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准出厂，全部生产过程近五年之久。

口感

茅台跟其他酱香酿制大体上一样，口感自然而然也是不相上下。普通酱香酒口感跟飞天的口感也是大致相似：酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久。

价格

肯定有人会想，既然大家都是差不多成本的酒，销售价格差距应该不大，但是实际上差距不是一般的大。茅台零售价1499元，而普通的酱香酒只是三、五百元。而且茅台还常年断货，茅台也玩小米的销售模式---饥饿营销。茅台大部分的支出在国家税收、品牌包装、营销管理。而普通酱香却砍掉了这几块的支出，降低了成本，做到真正的亲民。

这款散茅台褪去华丽繁杂的包装，只想用真正的酒质征服酒友。具有酱香味浓，口感醇厚，入口爽净，无杂质，空杯留香、回味无穷的特点，口感与飞天茅台相似！性价比也很高，做口粮酒也是很合适的。

茅台镇上千家酒厂，那些没有名号的酒厂，大家觉得它是怎样在茅台镇这样白酒佼佼者云集的地方生存下来的呢，可能你买的茅台，郎酒，赖茅等等的酒，它里面的酒水说不定有部分是其他酒厂拿的基酒，因为它本身生产不了这么多的酒，剩下的勾调工艺就是他们的事了。每家酒厂都有自己的镇厂之宝，一些几十年的老基酒，一滴千金也不卖，因为一滴就能勾出几百斤酒的风味了。

所以好酒不只是拘限于名牌酒，祝各位能少花冤枉钱，喝到心仪的酒。有喜欢的朋友可以找我推荐哦！

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