元宵和汤圆有啥区别，别再傻傻分不清啦！

正月十五吃什么？

相信一部分人会说：吃汤圆，而另一部分人会说：吃元宵。

那......汤圆/元宵，究竟有什么区别呢？

看了下面这6点你就清楚啦！

1.口感不同

元宵吃起来是硬的

汤圆吃起来是软的

2.口味不同

元宵独有口味是玫瑰、巧克力

汤圆独有口味：肉的

两者都有的是豆沙、黑芝麻、水果

3.煮的时间不同

元宵煮的时间长，要10分钟+

汤圆煮的时间短，3~5分钟就好，浮起来就可以了

4.制作工艺不同

“摇汤圆”，工艺是“摇”：把馅儿心沾水，用水沾上干藕米粉，再重复N次这个过程，直到它很大

“包汤圆”，工艺是“包”：和包饺子差不多，用的是藕米粉面团+软馅儿

5.原料不太一样

元宵原料：馅儿心硬的像石头一样，外皮是干藕米粉，所以单个元宵比较重，容易吃饱

汤圆原料：馅儿心软的和棉花糖差不多，外皮是藕米粉团

6.分布地域不同+一些其他的不同

北方主要吃元宵，经常能看到临街上摇着卖

南方主要吃汤圆，没见过谁当街包汤圆的

这个不同只要是因为生产工艺+地方温度造成的。因为元宵需要快速的把粉冻上，所以需要在比较冷的地方（4℃以下）做成，所以北方做元宵的多。汤圆嘛就没有这个要求啦！

但是不知道为什么，元宵放不久，会变红。汤圆冷冻状态下能放到几个月左右。

现在冷冻厂多了，所以全国都能吃到汤圆了，但是，不是全国都能吃到元宵。

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再笼统点讲，汤圆和元宵的区别是：一个会炸锅，一个不会。

那......到底是哪个会炸锅呢？

今日话题：你今晚吃的是汤圆还是元宵呢？又是什么馅儿的呢？

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