35年前的苹果“香水”

      作为女人，都或多或少会有那么几瓶香水，我也不例外，我的香水有女儿给买的，友人送的，有国外产的，国内装的，味道有花香型的，清香型的，水果型的，而对我，不论哪一种都比不上35年前我的苹果香水。

        35年前我考上大学，父亲用桐木给我做了一个木箱子，用来装我的衣物和杂七杂八的东西。开学临行前，母亲给我装了十几个苹果，几个放到了箱子里，几个放在了随身背的包里，那时箱子是需要托运的，所以箱子比人晚几天到学校，等拿到箱子，抬到宿舍，箱子一打开，一阵淡淡的苹果清香扑鼻而来，初次离家的我闻到了家乡的味道，为了这家乡的味道，我把两个苹果留在了箱子里，以后从箱子里拿出的每件衣服都有淡淡的苹果味道，苹果在箱子里放了4个月，最终干瘪成了一个硬硬的小核桃，但香气犹在。四年里我的箱子里总有两个苹果，我的苹果香水独一无二。

        试想，现在有哪一种苹果敢放到柜子里四个月？那到底是苹果品种的问题还是种植的问题？

        记得报道说有个日本老人用最原始的方法种植苹果，不用除草剂，不打杀虫剂，用有机肥。这样的苹果味道纯正，放久了会干瘪，不烂，产量不高，价格不低，但一果难求。

        要产量？要味道？我觉得最重要的是要环保，要吃的安全，要保持土地的可持续性。在追逐经济效益的今天，有多少人能做到呢？

      不过，令人高兴的是越来越多的有识之士投入到有机农业中，相信不久的将来，我们可以放心的把苹果放到衣柜里，相信人人都有苹果香水。

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