【行走在乾县】民间娱乐活动（四）——扑克牌
4、扑克牌：有两种解释，一是西方舶来的纸牌。一副扑克牌有54张牌，52张是正牌，大、小王是2张副牌。其中黑桃、红心、梅花、方块每样花色十三张，为数字一到十，英文字母J、Q、K。一到十的牌以花色图案数代表，而J、Q、K用人头牌代表。
为什么要以这四种图案作为扑克牌的花色，历来说法很多。比较集中的说法有以下两种:一说是这四种花色代表当时社会的四种主要行业，其中黑桃代表长矛，象征军人;梅花代表三叶花，象征农业;方片代表工匠使用的砖瓦;红桃代表红心，象征牧师。另一说是这四种花色来源于欧洲古代占卜所用器物的图样，其中黑桃代表橄榄叶，象征和平;梅花为三叶草，意味着幸运;方片呈钻石形状，象征财富;而红桃为红心型，象征智慧和爱情。
一是泛指以用纸牌这种游戏道具来玩的游戏，称为扑克游戏。本地人的扑克牌玩法一般有：十点半、争上游、升级、挑红四、游对对胡、挖坑、扎金花等。下来，我就其中最常见的几种玩法简单介绍如下。
1、十点半：一般是2到4个人玩，庄家开始发牌，游戏者的目标是使手中纸牌的点数之和在不超过十点半的情况下尽量大。需要说明的是，在十点半游戏中，扑克牌分为点牌（A、2、3、4、5、6、7、9、10）和人牌（大小王、J、Q、K），点牌为本身的点数（其中A为1点），人牌算做半点。玩家在庄家第一轮发牌之后，可以根据自己底牌的点数选择是否要牌，玩家不再要牌叫做停牌，如果玩家要牌之后手中牌的总点数超过十点半叫做爆牌”，如果玩家要牌之后总点数不到(十点半)，则玩家可以继续“要牌”或者“停牌，直至停牌。我们小时候玩十点半，一般都是刮鼻子。当然，也有人用十点半来赌博。这个具体的我就不在这里仔细分析了。
2、争上游：又叫跑得快，玩家数量可多可少，少至两三人，多至六七人不等。玩家需要尽快把自己手中牌尽量多的打出去，先把手中牌出完获胜，失败的根据手中所剩牌张数计算，剩余牌越多扣的分数越多。
每局游戏由拿到红桃3的玩家先出牌，可以出包括红桃3在内的任意的牌型，然后其他玩家依次出牌。轮到您出牌时，您可以选择“不出”或出比上一个玩家的牌型大的牌。如果一个玩家出牌后其他玩家都选择放弃，则该玩家获得自由出牌权，可以出任意大小和牌型的牌。
牌型分为单张、对子、连牌、三条、四头（炸）。单牌中最大者为黑桃2、A、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3。对子中依次为A A、 KK、 QQ、JJ……33。连牌10JQKA 、 345678（按顺序组合，5连以上）。连对AAKK…….77665544，(2连包括连以上)。炸：AAA、KKKK、QQQQ、JJJJ……4444、3333。在这些牌型中炸大于其它牌型，要吃别人的牌必须和别人的牌型一样，且数字比别人大，4张3为天炸。需要说明的是，争上游在全国各地都有人玩，名称不仅完全相同，玩法也大同小异，略有差别。
3、打升级：升级是乾县非常盛行的一种4 人扑克牌游戏，一般是用一副牌（含大小王），也有用两副牌或者三副牌的。打两副牌时，称为“80 分”，也有叫“拖拉机”“双抠”“双升”的。游戏者四人，相对的两人为一方。游戏的目的就是做庄，然后“升级”，一般以先升到A的一方为赢家。要弄明白打升级游戏，你必须明白这些名词。
分牌：升级游戏中5、10 和K是分牌，5代表5分，10代表10分，K也代表10 分，一副牌共有100分。游戏中，每方都要尽量抓获这些分牌。扣在底牌中的分牌，在计算时如果庄家被对方扣底则要加倍计算。
底牌：发牌结束后，打一副牌时每方得12张，剩余的6 张为底牌。在翻主后由庄家取走底牌，而替换成庄家不需要的同样张数的牌作为新的底牌重新扣下。如果底牌有分，则庄家应该尽量确保不被抓分方扣底。
庄家：庄家具有扣底牌和第一轮的首先出牌权。第一局的庄家由翻主方担任。做庄家的目的是利用庄家特权，尽量不让对手得到分牌。一局结束后，新的庄家根据抓分方的得分确定。对家：4位游戏者参与，左右方或上下方互相合作，对家指互相合作的另一方。
庄家方：庄家与其对家组成庄家方。抓分方：与庄家方相对而言，如果上下方是庄家方，则左右方即为抓分方。相反，左右方为庄家方时，上下方即为抓分方。
级牌：升级从打2开始不断升级，每局结束时根据抓分方的得分确定升级情况。当前庄家的级别就是级牌。例如：庄家开始时的级别为2，表示2是本局的级牌，所有级牌都是主牌。如果庄家的级别上升到了K，此时K就成为级牌。
主花色：在发牌过程中，如果庄家方有人拿到的与级牌同花的纸牌比较多，就可以叫主。如果没有人叫主，等发牌结束后，需要在底牌中翻寻级牌，翻出的级牌花色即为主花色。
主牌：主牌由大王和小王、级牌、主花色牌构成。副牌：除主牌以外，其它牌都是副牌。
扣底：一局结束时，如果最后一轮牌由抓分方获胜，称为扣底。
胜负判定：根据抓分方最后得分，确定了升级的结果。如果得分为0，庄家方连升2级。如果得分不满40，庄家方升1级；如果得分大于等于40 小于80，双方不升级，轮换庄家。如果得分大于等于80小于120，一副牌时抓分方80--95分升一级，100分升两级。所以，乾县人有一句话叫做“45白受苦（音同夫）”。（未完待续）
乾州蕞娃（刘立军，又名终南鲁人，性木讷，爱文学。俯仰天地间 ，自知无所愧。）是一家以个人原创为主的文学公众平台，以推广乾县乡土风俗文化为主，间或涉及教育、文学随笔、影评、图文故事等。
