童年快乐时光(十六)
2024-02-09 本文已影响0人
谢山河
:“二十五杀年猪;二十六打豆腐;二十七杀鸡;二十八杀鸭;二十九样样都有,三十过大年!”
这是儿时唱的年歌谣。
那时候,我家唯一让隔壁邻居羡慕的是祖母每年都养一头大肥猪过年,正月买来的猪仔,长年放在屋外,长到腊月,肥的眼睛都合成缝。
猪肉被邻居们提前下定,杀猪时,我家土坯瓦房前出现了少有热闹,他们早早地过来围在猪肉案板前,对祖母养猪的业绩啧啧称赞一番。
小娘看着案板上膘肥肉厚的黑猪肉,喃喃自语:“是什么怪事?我家猪好吃好喝地伺候着,总是只长到百把斤!你看她家!就放在屋外,还长这么多肉!”小娘说完,转身,笑嘻嘻地向祖母讨要养猪秘诀。
晚上,母亲用猪肉、猪血、猪肝……一锅煮,烧好后,加上大蒜,拿来一叠大碗,均匀盛到碗里,一大碗香喷喷的杀猪菜就做好了,接着母亲笑盈盈地挨家挨户地送杀猪菜,母亲为人实诚,每次送给邻居家的杀猪菜里面的肉都要多放点。
邻里左右就是这样相互传达着过年的喜悦,增加着亲情。