慢式厨房|馄饨与鸡蛋的碰撞
2016-08-24 本文已影响135人
吃货李二慢
看到标题的你真的以为是馄饨吗？
嗯 它确实是馄饨，
但是呢，二慢的初衷是做水饺鸡蛋煎
结果脑袋迷糊了，
去超市拽了一袋
自以为是冻饺子的馄饨就回家了，
结果呢，只能将错就错，
没想到效果还不错，
啧啧
那二慢今天给大家带来的就是
“馄饨鸡蛋煎”
食材：馄饨（饺子）生的噢，鸡蛋，小葱，盐，
油，水
将冻馄饨分开，
小葱洗净，鸡蛋打散，加适量盐，清水，葱花，备用
热油锅，转小火，摆好馄饨的造型，
待馄饨底子有一些黄之后倒入水没过馄饨2/3，
盖上盖子焖5-7分钟
水快干的时候，倒入打散的鸡蛋液，转小火，
鸡蛋焖熟之后，出锅！
可以根据自己的喜好用饺子或者是馄饨，
这么吃呢，比单纯吃馄饨会多一点乐趣，
当然，还有营养，
而且下面煎的酥酥的感觉，
还真是奇异搭配，
好啦，今天的分享就到这里啦，
大家赶紧留言啊，
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