开业准备的重要性

一次有价值的开业准备可以有效的降低成本；高效的宣传讯息；很好的了解周围的竞争对手与消费动态；以帮助开业者充分制定开业计划，并为以后正常营业扫清阻碍，实为一次重要性、关键性的一举。在开业之前，控制成本与资源的不合理浪费，为正常营业铺平道路，在各方面对餐厅有影响的因素，都应该在开业之前解决，避免在正常营业中带来不必要的麻烦。在这节课中，老师大致的讲到了我们需要准备和注意的地方，在具体实施中，更需要加强准备力度和扩大注意范围。最后，感谢助教和大鹏老师的指点。