故事II云溪和萧哲的日常
云溪这天像往常一样,正常下班,关上电脑,关闭电源,挎上自己的大包,准备开启“第二份”工作。
去找他的男朋友--萧哲,她的男友是一位生意人,说的接地气些就是一个小商贩,在网红夜市街做宵夜档,或者说做夜市的,卖一些鸡脚,猪脚,还有小龙虾,就是做一些小吃。
所以云溪每天除了在公司上班之外,下了班还要去她男友萧哲那里帮忙,切青瓜、打包、卤龙虾、拌猪脚,还要和顾客沟通聊天,给顾客解释,每天下午5:30下班,基本18:00就差不多到了萧哲那里。
如果没有客人,或者说客人很少,云溪就和萧哲一起吃饭(每天萧哲都习惯性的做好晚饭带出去,等着云溪下班一起吃饭),边吃边看着摊位,一有客人靠近,赶紧把手里的东西放下,立马起身,赶紧招呼客人,打包。
开始不断重复那一套”台词“,,你好,美女(靓仔),看喜欢吃什么口味的?这里有有骨的,也有无骨的。口味有:不辣的,微辣的,麻辣的,微辣的里面还有酸辣和香辣哦;有骨的是18半斤,36一斤;无骨的是54一斤,27半斤。
有些客户还会问干嘛要说半斤的价格,云溪还要面带微笑的解释说到:咱们这边的小姐姐和小哥哥们买的最多的也基本在半斤左右,所以习惯性的会给大家报半斤的价格哈。
青瓜怎么卖啊?云溪潜意识里就回答说“我们都是5块钱一份的,你这边要几份啊"如果顾客说那算了,云溪最后打包的时候都会习惯性的拿起勺子,还顺势很大声的和顾客说:”平时我们都是卖的青瓜,今天送给你一些哦“这时的小哥哥或小姐姐们立马漏出八颗牙齿,嘴角上扬,开心的和云溪说谢谢。
关于旁边的小龙虾和猪脚还有另外一套说辞。你好,老板,要小龙虾吗?还是要猪脚啊?或者会问到:“老板要几斤小龙虾啊?要几个猪脚啊?
这时的老板顾客,已经开始考虑买几斤了。其实这里的话语就有引导性质,不需要他考虑买不买,只要隔着云溪的思路思考,买几斤的问题就好了,基本这样的成交率都很高,紧接着云溪还会问到:“老板要什么味道的啊?”你们有什么味道的?香辣,麻辣,不辣,中辣,特辣,蒜香,十三香,还是一样的,等顾客回答完立马继续推自己设定好的套餐,争取要顾客为推荐的套餐买单。
紧接着就是一顿猛虎操作,称斤称够,直接下锅卤起来,在等的间隙里,赶紧拌调料,蒜蓉酱加几勺,辣椒几勺,麻油几勺,再来几勺熬好的骨头汤,再把小龙虾捞出来,赶紧多拌一下,放点青瓜打包起来,老板这边可以扫码支付,给您的小龙虾,提好,慢走,明天再来...
再接着重复一样的台词,一样的动作,一样的流程,就是这样日复一日的工作流程,这样的生活就是萧哲的生活常态,一年365天,很不得366天都在忙,真的是大家常常听到的全年无休,每天工作恨不得24小时。
萧哲有一些已经习惯了,但是他也有自己的遗憾,比如没能上大学,还有很多想做的事情,一直没机会去尝试...