又见咸菜雪里蕻，故乡风味芳香浓

——读简书超伽网红作家蒋坤元的朝花夕拾篇《“小孩子踩的咸菜香”》

又见咸菜雪里蕻，

故乡风味芳香浓。

儿童时代放电影，

清晰浮现脑海中。

艰难岁月小确幸，

风光旖旎非凡同。

读罢文章备感亲，

穿越当年觉殊荣。

在作家的《长篇小说|圣堂寺传说73》里有一首诗：

擅长对话来描写，

人物鲜明在眼前。

保长泡妞要秘密，

想嫖还要口封严。

夫人油滑更善语，

暗地可能亦秽淫。

小说信手拈来述，

更觉自然明快篇。

附注：今早读坤元君的文章《“小孩子踩的咸菜香”》，觉得是一篇难得一见的好文章。那些拽斯文的会暗地腹诽，这是因为他们拽得让人不想看，但他们又不想面对这样的现实，他们认为他们是纯文学作家，他们自我感觉非常良好，总认为自己是香饽饽，别人没他们水平高，写的东东是不行的。可现实却偏偏就打脸，譬如最近在简书平台里有一个在简介里自封为作家诗人的简友，粉丝寥寥无几，点赞的也不多，文章也很少，而且惨不忍睹，我不知道这种作家咋会当上作家的，真是丟了作家的脸，可偏偏就这货，他还会说我除了会打油诗，啥也不会，我不觉哑然失笑。一个说别人啥也不会的作家诗人，最起码写文章也像个文章，写诗也要像个诗，可惜他啥也不会。说别人这也不行那也不好，是要有资本的，写的那种故作高深和故弄玄虚的文章，除了让人看不懂，你还想干什么？！

闲话少说，言归正传。我们仍然来看《“小孩子踩的咸菜香”》，文章依然是作家的一贯文风，简洁朴素，而且富有真情实感。我到现在都很奇怪那些诋毁作家文章的人，怎么会睁着眼睛说瞎话，看不见坤元君的这一与众不同的优良文风的，我想他们不是出于嫉妒，就是想借打压别人以抬高自己吧。这是一定的，我现在算是想明白了。文章就是以踩踏腌制雪里蕻咸菜为线索来拓展文章的。文章一开始就说踩踏咸菜是他小时候经常要做的一件事，接着就先写踩踏雪里蕻咸菜都是在每年初冬，并表明他最喜欢吃雪里蕻咸菜。再介绍踩踏腌制雪里蕻的不是太多的，因为工序繁琐，所以没几家腌制，但并不等于就没有，还是有人家腌制的。紧接着就写雪里蕻咸菜多么好吃。这样写过后，就开始写踩踏腌制雪里蕻咸菜的过程。我看文章线索清晰，结构紧凑，语言非常清新明快。

作家在姑苏湘城，如果我还在江苏，我当然不能把作家喊做同乡，但我现在出了省，浪迹边陲南滇，我当然能把坤元君唤作老乡了。我看了一下踩踏腌制雪里蕻咸菜的制作方法，跟我小时候我们家腌制雪里蕻（hong，读第四声）咸菜的方法大同小异。那时候，每逢初冬，村里前庙门口的龙潭河边就会停泊着一艘大木船，船里都码放着很多大青菜，叶子是绿色的，叶梆子是白色的，白绿色彩鲜明地在那儿，对农家是很有诱惑力的。但那时有钱的人家真是不太多，不像现在百万富翁如雨后春笋一样层出不穷，那个时候经济拮据，农家人花钱真恨不能一分钱掰做两瓣花，因此，他们只能各家多多少少地买上一些大青菜回去腌制咸菜。咸菜不够吃，他们就会把眼光投注到一种长得有些发出褐红色的小青菜身上，那是农家人长在河浜地头上的一种菜。这种菜在霜打后赛羊肉，炒熟后再加一些水炖煮成青菜汤，非常好吃。但农家人舍不得吃，留着采摘后洗干净再晒干后腌制咸菜吃，把它们泡在有盐卤水的咸菜缸里，有些人家都要小孩在放盐卤水前踩踏一下，有些人家直接把它们泡在盐卤水里，再在上面压上一块石头，没有石头的，用大螺纹砖代替，等到盐卤水吃进菜里后再捞出来，把多余的盐卤水沥漉干净后，就把它们挂在房子跟院墙之间扯上的晾晒衣服的晒衣绳上，让太阳去晒，风干晒干后，有条件的家庭会在咸菜上抹上一些大豆油，没条件的就那样存放着，抹上油的咸菜亮光光的，没抹油的咸菜日久天长会起一层白渲渲的盐霜。我小时候最喜欢吃咸肉片炖雪里蕻咸菜吃，认为是故乡最好吃的风味。那时我们编织麦秸辫，卖一匾麦秸辫可得两毛五分钱，而一斤猪肉那时要柒毛三分钱，最便宜时才要肆毛玖分就可买到一斤猪肉。母亲买来猪肉，舍不得切成大块大块的烹饪成红烧肉吃，家里那么多张嘴，怎么经得起？母亲把猪肉切成薄薄的猪肉片，用盐腌制好，等到雪里蕻咸菜上市后，就节省着把咸肉片掺和到咸菜里煮着吃。每当这个时候，我就会闻到一股非常好闻和诱人的香味，雪里蕻咸菜炖咸肉片很好吃，那真是打嘴巴也不会丟的啊。啊，那故乡风味的醇厚的芳香啊，永远留存在我的记忆中。

请点击蓝字，看作家的《长篇小说|圣堂寺传说73》，这一章，那个二夫人油嘴滑舌，很会讲话，值得去学习怎样写对话。