[缤纷谷黑莓] 莓类水果，你真的不能小瞧！

水果是一种让大家享受其中的美食，因为吃水果可以让大家的皮肤光滑健康，也可以让大家的身体得到健康的呵护，但是不同种类的水果，功效是不一样的。

今天我们来了解下莓类水果，莓类家族里有：草莓、蓝莓、蔓越莓、黑莓等，据营养学家研究发现，这些莓类水果都是营养高手，含有丰富的维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘。

缤纷谷黑莓--莓类水果

首先，介绍可爱莓---草莓

草莓，属蔷薇科，可谓是莓果类C位，不管是味道还是外形颜色，都深受人们喜爱。草莓具有很高的营养价值，被誉为“水果皇后”。尤其是丰富的维生素C，其含量比苹果高7-10倍，可增强抵抗力，抑制黑色素增加，可谓是美白养颜的水果。

1.美白：草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其实在草莓中是含有很多的氨基酸的，这个对于我们身体的成长很有帮助，由于在草莓中含有的维生素很高，那么就会对于消除我们细胞间的松弛和紧张状态，有利于肌肤健康。

2.增强记忆力：经常吃草莓的人对于防止神经衰弱是有一定的帮助的，另外草莓是可以增加脑力的，对于记忆力的衰退有一定的效果。

其次，我们的mini莓---蓝莓

蓝莓，属杜鹃花科，呈蓝色，个头小，尤其是野生蓝莓，更是十分迷你。人们对于蓝莓的认知，大多因其丰富的营养成分，其含有的花青素，有活化视网膜功效，所以蓝莓一直都是人们心中的护目佳品。

1.保护视力：研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

2.有益心脏健康：蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而增强心脏功能。

3.降低血糖：吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

然后，我们的小Q莓---树莓

树莓，属蔷薇科，其中药名为覆盆子，既是常用的药用植物，又是一种新兴水果，现在越来越多的人喜欢食用树莓，不管是直接食用，还是加工成果汁、果酱等。树莓也具有抗氧化、抗菌、抗炎症、预防心血管疾病等生理活性。

1. 清心明目：树莓具有保护心脏，预防高血压的作用，树莓中含有大量的强抗氧化剂、维生素A和黄酮类物质，长期食用还能预防视网膜氧化，而改善双目昏花和视力不清等症状。

2.美容养颜：树莓中的超氧化物歧化酶(SOD)含量最高，维生素E，维生素C及Y-氨基丁酸都有抗衰老功效，可延缓皮肤衰老。黄酮类物质能促进皮肤血液循环、增强毛细血管弹性、修复受损皮肤和加速组织再生，达到美容养颜的功效。

3. 凝血抗菌：树莓本身是一种有效的凝血剂，食用后可以缩短身体凝血时间，伤口出血后能起到止血的作用。树莓还能抑菌消炎的作用，阻止细菌或病毒在伤口处繁殖造成伤口感染，抑制溃疡效果显著。

缤纷谷黑莓--莓类水果

接下来，我们的小圆莓---蔓越莓

蔓越莓，属杜鹃花科，是一种表皮及果肉呈鲜红色，生长在矮灌木丛上的小圆浆果。在北美地区有大面积种植，每年收获的时候，果农都会将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回打水，等脱落的蔓越莓果实浮出水面，再用栏木圈集筛选，形成一道壮丽的风景线。

1.美容养颜：蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

2. 降血压：美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

3. 抗衰老：蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。

4. 保护膀胱：据估计有一半的女性和还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的风险。

最后，我们的小黑莓---黑莓

黑莓，属蔷薇科，呈蓝紫色，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也欧美国家赞誉为"生命之果"、"黑钻石"。黑莓富含45种以上营养元素，具有超强抗氧化性，不易保存，采摘后4小时必须清洗杀菌急冻保存，因此我们在市面上很少能见到新鲜的黑莓。

1.解酒护肝：黑莓中的微量元素硒和类黄酮等活性物质协同作用，可有效阻止病毒进入肝细胞，清除肝脏中的毒素，类黄酮还可以缩短酒精在肝脏内的滞留时间，抑制酒精对肝脏的损伤。

2.助眠防疲劳：黑莓中富含钙和镁，在神经系统中直到镇静作用，帮助身体放松和获得高质量的睡眠；维生素B1可调节神经功能紊乱，降低大脑皮层的兴奋性，有利于缓解疲劳。

3.增强免疫力：黑莓中的维生素C含量是蓝莓的一到两倍。英国营养师厄苏拉·阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。

4.亮瞳护眼：黑莓是“天然美瞳之果”。黑莓含有的花青素和VC能促进视网膜视紫质的再生而有效地改善视力。叶黄素可预防和改善近视，防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。

5.美容养颜：黑莓中的原花青素是世界公认的女性抗衰老营养补充品，结合花青素、SOD、鞣花酸能消除自由基对胶原蛋白的损伤并恢复活力，使皮肤平滑有弹性，达到祛斑养颜、青春常驻的效果。鞣花单宁酸是皮肤科医学公认可使用的有效美白成分之一，它可以抵制黑色素的生成，并具有抗氧化的作用。

缤纷谷黑莓--莓类水果

莓类水果最好即买即食，否则必须冷藏在0~2℃的冰箱中，最多只能贮放一星期，有的甚至只可放3天，请好好对待我们的berry们吧！