水果商店——榨果汁
小班的《好吃的水果》主题正在如火如荼的进行着,孩子们每天都在和水果宝宝们做游戏,还习得了一身本领,榨果汁、拌沙拉、水果拼盘样样都行。
冉冉小朋友特别喜欢到水果商店,和同伴们开展榨果汁的游戏,右手拿刀,左手扶住水果切得有模有样,今天他们选择的水果是香蕉,要榨一杯香蕉汁和小朋友们分享。
切香蕉三位小朋友很专心的在切香蕉,香蕉切好了,冉冉把它一块一块的放到杯子里,亦非帮他一起来榨,不一会问题出现了,只见香蕉越放越多,都快溢出来了,可就是不见果汁流下来!然而孩子们还是在继续添加,很多香蕉都浪费了,于是我便就此介入活动:
教师:冉冉,你们的香蕉汁榨好了吗?
冉冉:快了快了
教师:可是我没有看到果汁流下来啊!
亦非:我们再多加一点香蕉就有果汁了。
教师:可是我看到香蕉都从杯子口上溢出来了,盛不下了。
几位孩子有一点点不知所措,眼睛看看杯子再看看香蕉。
于是我便引导他们尝试一下其他的水果,试一试能不能榨出果汁,会遇到和香蕉一样的问题吗?
尝试几种水果在我的建议下,他们寻找了橘子,苹果、葡萄继续尝试,果然这次很成功的就榨出了果汁,这是为什么?利用讲评时间我们一起讨论了为什么香蕉榨不出果汁?那什么水果能榨出果汁呢?进行讨论。
教师:小朋友们为什么香蕉榨不出果汁呢?
牛牛:因为它软软的。
韵琪:很软
教师:什么水果能榨出果汁?
云朵:橘子
嘉禾:苹果
天天:老师我榨过桃子汁
教师:那为什么这些水果能榨出果汁呢?
佳佳:因为他们甜甜的
越越:因为吃的时候流水了
小禾:切开的时候有汤
教师:嗯,小朋友们说的真对,有些水果有水分,有些水果里面没有水分,所以榨不出果汁。比如:葡萄、西瓜、橘子,小朋友们在吃的时候,就会有粘粘的果汁流下来,里面有很多的水份,像火龙果、香蕉、山楂这种水果,水份很少,就很难榨出果汁,但是他们也可以制作成功其他的饮品,小朋友们可以回去调查一下。
于是孩子们便在家中利用各种水果开展了水果制品创作活动。
芒果制作的山楂酱 葡萄罐头 百香果雪梨羹 山楂罐头孩子们自己动手,制作了好吃的水果罐头,水果酱,通过亲手自作更加细致的了解了各种水果的构造,以及食用方法,让不愿意吃水果的孩子也爱上了吃各种水果。