我的白色职业装

烹饪美食的艺术家———厨师

“唯有爱和美食不可辜负也”

我相信这句耳熟能详的话，很多人都说过吧！

哈哈哈，我也不例外，任何人对于美食诱惑的抵抗力都是很差的。

那你知道那些给你制作美食的厨师们的服装为什么是白色的吗？

为什么需要佩戴白色的厨师帽呢？

白色的厨师服装

干净、清爽、格调高雅。如果有一点点脏能够马上就看出来，以便于及时更换。餐饮业，都是做的入口的食品，是需要讲究卫生的地方。

白色厨师帽的来历

这里面有一段很有趣的故事。

古希腊国内曾经发生了一场暴乱，一些希腊人为了避难逃到了庙宇里。在这些难民中有不少著名的厨师，厨师们像教士那样隐居起来，一方面换来了安全，另一方面又可以为其他教士做饭，继续他们的烹调技艺。然而他们却有一点不满足，他们不愿意与其他教士一样戴黑帽子。为了以示区别，他们请求戴白色的帽子。最后，他们的请求得到了满足。

这个主意很快就传播开来。庙宇外的厨师也纷纷效仿。而今天白帽子几乎成了厨师们的标志。

所以现在你了解了吗？

今天刚休完年假回来上班，很多事情需要跟进，首先需要跟进的下属们的服装，为什么呢？

讲一个我自己的真实案例吧！

休年假的几天，有外出学习，我们的学习呢，不单单是厨艺，偶尔也会去别的餐厅试吃，自己埋单的啦！看看别人家的产品，卖相，口味，服务以及环境，这些都是我们需要学习的地方，看着一个个菜端上桌，准备下筷了，途中看到一位后厨的工作人员，大概是上洗手间之类的，不要问我为什么知道，因为我也是经过前厅上洗手间的。

看到没觉得有什么问题，最大的问题是我看到了白色厨师服上惨不忍睹的污迹斑斑，搞得我都没胃口了。

后来还是回去自己的餐厅吃饭了！

所以当我休假回去上班后，我就立马检查同事们的服装以及其他仪容仪表，因为你代表的不单单是你个人，也代表着我们整个餐厅的形象。

每一次我都要求他们，想要做好菜，在做菜的时候，想着这道菜是做给自己或许自己的家人吃的，不要把自己当成一个只会颠勺的厨师。

愿你们可以把做菜当成自己的事业，而不是一份每天做着同样的菜的厨师。

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