说下饮食

看到一个很有意思的新闻，北京协和医院分享了一份减肥名单，当前人们饮食不健康，营养过剩，体重超标等现象普遍，而这刚好对症下药，仔细研究下发现还真不错，做个分享。

它的核心理念就是少吃多餐，人体必需的营养元素：水、糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维，合理分配到每餐当中。

我们都知道人体有个很好的”优点“，如果吃的过多尤其是糖类，会自动的把它储藏起来以备不时之需，简单说就是吃的多，用的少，会越来越胖。另外，如果长期缺乏某种物质，也会产生各种各样的症状。

所以，控制摄入和消耗的均衡很重要。

其中提到三种方案，也指出了各自的优缺点，我们来看一哈：

1.”5+2“轻断食，就是它推荐的饮食方案，一周7天中，5天正常吃+2天轻断食，而轻断食并不是不吃，也要营养搭配均衡，只不过量要大打折扣。另外，正常饮食的时间，推荐女生1200-1500大卡/天，男生1500-1800大卡/天；轻断食饮食比例自行搭配调整。

2.限能量平衡饮食，这种方法是把原来的一日三餐均衡的砍掉一定比例，比如，你原来吃100g米饭，200g肉，100g蔬菜水果等，现在变成50g米饭，100g肉，50g蔬菜水果。

长期坚持效果也不错，而且营养均衡，但缺点是减重速度不够，需要长期坚持，需要强大的自律。

3.低碳水高蛋白，这在外国很常见，因为外国人是长期的食肉动物，这种方法就是吃很少的碳水或基本不吃，通过吃肉、代餐食品等来代替糖类给人体补充能量，所谓的生酮饮食。

这种方法见效很快，据说3-4个月就能减重15-20公斤，但并不符合我们中国的饮食习惯，而且生酮饮食需要一定的营养学基础，并不是不吃碳水，其他随便吃，不然容易起到反作用。

还有一些常见误区，比如，靠晚上不吃饭，吃水煮菜，这样效果并不好，不健康还容易反弹；吃减肥药、喝减肥茶、刻意节食等都不可取。

所以，对于一般想保持体重并且健康饮食的人来说，”5+2“轻断食最适合也最科学，要少吃但营养搭配更要均衡。

附轻断食食谱一份：

至于具体食物，就需要我们自己DIY了，这个应该不难，根据自己日常喜好合理搭配即可~