番茄蛋花汤

在农村，蔬菜呀鸡鸭鱼肉真的是最不缺的！

母亲也时长做些农家菜菜式。比如番茄蛋花汤！不知道为什么，一日之餐晚餐尤为重要。

傍晚时候，看到母亲弯着腰，拿着小篮子，挑拣着番茄，没有有菜市场买的好看，胜在实在吧！一颗颗张牙舞爪着喊着要下篮子，几颗还是泛着些许青涩！有点多，凉拌了一碗，留了两个熟透了的。番茄对角切，横着切，竖着切，从零化碎了，中间藏着弯弯的月牙，黄色透着青，是好看的颜色。油在锅里翻滚着，母亲的番茄从来都是不是精细的，从来没有去皮过，下锅那会子皮都卷了起来。翻滚着，和着油，加入水。熬着，慢慢的翻滚了起来，水面上有些小块的油面，总觉得那才是油烟味呀！鸡蛋磕了进去，迅速的打开，别提有多好看了，好似一朵嫩黄黄的花绽放了开来，慢慢的变成絮絮，散了开了，洒上了调料。清清爽爽的蛋花汤便好了！

嗯，那是家常的味道吧！