糖油粑粑

只因女儿一句，“妈妈，我想吃糖油粑粑了”。我便寻找视频，学着做起了糖油粑粑。

糯米粉，红糖，温水，油少许，简单的食材，简单的做法。

糯米粉倒入盆里，然后分多次往里加少许的温水，一边加水，一边用筷子轻轻搅拌，直至糯米粉刚好揉成团。

将揉至表面光滑的面团盖上保鲜膜，静置20分钟左右。然后把红糖块掰至小块，放到碗里，用开水泡开。（红糖用量根据面团大小来定）

平底锅冷锅冷油，把搓好的扁平的糯米团依次摆放到平底锅，开小火，慢煎。

待到两面煎至微黄，倒入泡好的红糖水，开小火，拿锅铲不停翻炒。

直到红糖拉丝，泛着诱人光泽的糖油粑粑就做好啦。

红糖水咕咚咕咚冒着泡 卖相不咋样的糖油粑粑

最后成品如上，虽然卖相不怎么样，但口感很好，软糯香甜。有想法的朋友，不妨试着在家做一做，简单方便。