吃货的美妙人生

吃素以前，我曾经是无肉不欢的，如果没有吃到好吃的肉，我会觉得生活都没有乐趣——连吃都吃不好，生活还能有什么意义。

盘点下我爱吃过的那些食物：

1、酸菜粉条，这个是截至到现在我仍然特别喜欢的一道菜。

2、回锅肉，曾经我喜欢吃到，觉得如果有个男生炒一盘好吃的回锅肉跟我求婚，我一定立刻欢天喜地嫁他。

3、鸡爪、猪肘猪蹄、鱼肚子上的肉和鱼头，但刚大肚子时，突然闻到猪肘猪蹄的味道竟然马上就想吐，从那后再不想吃猪肘猪蹄了，今天突然敲到这两个字时，我竟然还有种膈应感。

4、鱼冻，这个是截至到现在我仍然爱吃的，吃素以后，似乎只对鱼肉的味道不排斥，所以鱼冻仍然大爱，虽然一年也只能吃到一两次。

我是个味蕾还比较敏感的人，所有的这些菜，一定要烹饪得好吃，我才会全然欢喜，否则动了一筷再不想第二次伸筷子。

5、菠萝味的冰工厂，是我特别爱吃的一款雪糕，记得刚毕业在部队里参加了为期一个月的军事化入职培训，有天吃完晚饭一口气吃了三根冰工厂，吃完觉得我全身所有的细胞都得到了满足。

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现在呢，我仍然喜欢吃好吃的菜，如果碰到我喜欢的食材，又烹饪得极好，或者是我没吃过但是很奇特的味道，我会得到极大的满足；但是饭菜味道一般时，我也就权当吃饱，倒也不会特别失落。

吃素后，最爱吃的食物类别是香锅（不要麻辣味和酱香味，我喜欢吃微辣或者酸辣）和火锅（最爱番茄味锅底，其次菌汤锅或者酸汤锅），因为有各种蔬菜类豆制品类可以选择。

我发现的人间美味：

1、芝士烤杏鲍菇，第一次吃是在黄先生家。

黄先生是个极具生活情趣的艺术家，认为会生活的艺术家才是真正的艺术家。他的厨艺特点就是永远没有章法，所有的食材和调料似乎都是他艺术的工具，他完全跟着灵感把食材随机组合，那些食材会发生奇妙的化学反应，做好的菜好看得像艺术品，或奢华或朴素，但都恰到好处。所以看他做饭像是在欣赏艺术品的制作过程，吃他做的饭更是人间一大享受。

他把杏鲍菇竖着切成厚厚的一片片，在烤盘上Z字形画上橄榄油，平铺杏鲍菇，洒上芝士沫，再叠上一片杏鲍菇，然后再浇些橄榄油，烤盘放烤箱烤个15-20分钟左右就好了。

一定要趁热吃，芝士烤完会融化，咬一口热热的夹着芝士的杏鲍菇，杏鲍菇很有嚼劲，芝士香腻香腻地在唇齿间化开，混着菇类植物天然的菌类感，不要太奢华。

后来我有试过不放芝士，只是烤熟后洒些椒盐和黑胡椒，仍然是腻香腻香的。

2、豆腐，吃素以后最爱吃的一道菜，应该说各类豆制品都爱吃，烹调得当的话。

3、萝卜，凉拌、清炒、炖煮都爱，萝卜条、萝卜片、萝卜块都喜欢。

4、桂林米粉，前段时间在桂林出差，吃了好多好多米粉，尤其是熬完夜觉得需要满血复活时，吃完一碗米粉就满足了。

有时我一日三餐米粉也不觉得会腻。我喜欢吃“有福米粉”家的，他家会把香菜和葱分开，所以我可以只加香菜，而且他家的油，猪肉味没那么浓，我不会排斥。

二两米粉，老板知道我不吃肉，会给我煮两片生菜，洒上几粒花生，浇上卤水汁和油就算ok了，才4块钱哦，有点饿的时候我会加根油条拌在里面，5块钱。我喜欢吃他家的凉菜：凉拌的萝卜丁，酸脆酸脆的，红色的辣椒粉末均匀又不规则地附着在萝卜上，好看极了；凉拌的海带，凉拌的酸脆的莲花白或者是白菜，一定要脆的；有时我会加些凉拌的青椒沫，生青椒剁得细细的，拌上盐和醋，也是香极了，虽然有些辣。

总体感觉广西人很能吃辣，因此，每次在那呆一段时间，我一边享受着桂林米粉的美味，一边忍受着嘴角上火的疼痛。

不过除了有福家的米粉，其他家的米粉我也不爱吃。

5、榴莲、牛油果，吃到嘴里，仿佛能感觉到果肉的高热量和高脂肪，一种就是要被腻到被幸福到极致的感觉。

昨天客户发信息说，她老公来看她，给她带了榴莲，让我去她办公室吃，我一听是榴莲就高兴地去了，吃完一块吃第二块，感官得到极大的满足，又因为这份友情而觉得十分幸福，要知道我们会议室十几号人都没吃上，唯独我有份。

好像我现在还是吃货一枚，每次吃到好吃的就会很开心，烦恼都没了。