长高“避坑指南”（三）

长高巨坑（三）——核心营养不够

人体必需七大营养素是什么呢？蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水。近年，营养学家们发现了一个极为神奇的营养素——植物化学素，被誉为当代第八大营养素。

而在这些所有的营养素中，对于长高来说，最重要的是什么呢？那一定是蛋白质。

2、核心营养——蛋白质

在人体的骨骼当中，一大半有机成分也是蛋白质，想不到吧！孩子长高主要是因为骺软骨生长，慢慢变成硬骨质。蛋白质通过为骨骼提供甘氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸等氨基酸合成骨胶原参加孩子生长。所以孩子的长高需要大量的蛋白质。

蛋白质是组织细胞的主要成分，参与构成各种组织细胞以及促进它们生长，构成人体的重要器官和组织，例如内脏、肌肉、血液、头发、皮肤等。所以说，如果说孩子缺乏蛋白质，身体会比较瘦弱，免疫力也会相对低下，容易生病。这个时候身体会花大力气去对抗疾病，长高这件事情自然也就退而求其次了。

长高还会受很多激素的调控，比如生长激素、甲状腺激素，而这些激素主要也是由蛋白质合成的，所以说蛋白质是决定孩子长高的第一营养素。

那哪些食物富含蛋白质呢？

动物类：蛋、奶、畜禽肉、海产等；

植物类：大豆、豌豆、谷类、菇类、坚果类、种子类等。

3、怎么吃？

那哪些食物富含蛋白质呢？

动物类：蛋、奶、畜禽肉、海产等；

植物类：大豆、豌豆、谷类、菇类、坚果类、种子类等。

每天奶量足够：2-3岁（500g/天）、4-5岁（350-500g/天）6-17岁儿童（300g/天）；

每天一个鸡蛋

每天一次畜禽类（鸡、鸭、牛、羊、猪等交替食用）

每天一次鱼或者虾

每天适量的豆制品和全谷类食物

最后，均衡饮食是王道，不偏食不挑食，适量运动，愉快心情才能助力噌噌噌往上长！

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