走进蓝田，解密灞源扶贫豆干为何这么受欢迎？

2020年是全面小康的重要一年，受疫情影响，国家大力推行脱贫攻坚，蓝田县积极响应，并在7月9日采取线上薇娅viya直播与线下生产相结合的公益活动。

同时蓝田县委常委、副县长田华走进薇娅viya直播间，共同推荐蓝田豆腐干，15秒便让灞源扶贫豆干售罄，进一步提升了灞源豆干与蓝田玉的知名度，同时也体现了贫困户利用蓝田豆干特色产业实现脱贫致富。

灞源豆腐干，因产于蓝田县灞源镇而得名，属于绿色食品。豆腐干品质优秀，与灞源源头的清泉水有很大关系。灞源，顾名思义，为灞河的源头所在。灞河，古称滋水，为关中“八水绕长安”之一。

灞源豆腐干精选非转基因大豆为原料，取用灞水源头清泉煮豆，以浆水点制而成，120℃高温杀菌消毒，纯天然，无添加。

优质的水源，甄选秦岭深处生长期在七八个月的黄豆，遵循传统工艺的制作过程，成就了“灞源豆腐干”优秀品质，豆腐干劲道光滑、越嚼越香、回味悠长、久吃不厌，是代餐休闲旅行的最佳选择。

此外在这次直播中推送的九孔连等四款蓝田玉文创产品也是别有来头。有种美玉，叫做蓝田玉，蓝田玉是中国四大名玉之一，素有“玉种蓝田”之美称。

蓝田玉色彩斑斓，颜色以翠绿居多，故俗名“菜玉”，言其色就像白菜的嫩叶一样，但也有乳白、青、黄、红诸色错杂者，矿物学谓之蛇纹化的大理石。

唐朝诗人李商隐的一句诗：“沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟”，更是成就了蓝田玉的千古美名。创意新颖的设计，精湛的工艺技术，巧妙运用蓝田玉一玉多色的特点，使每块玉变的清新雅致，细腻精巧，彰显了蓝田玉雕的风格。

蓝田玉有着独特品质，质地坚硬，色彩斑斓，光泽温润，纹理细密，“触如脂，观如水”的质感，会让你爱不释手。

山水秦岭 ，人文蓝田。蓝田的美食美景美玉都不可辜负！