凤梨酥

买了凤梨吃，剩下一半做点心

凤梨酥 凤梨酥 凤梨酥 凤梨酥 凤梨酥

200克中粉（成品有点硬，下次换成低粉试试）

鸡蛋一个，因为蛋是液体，水不用100克，先加50试试看状态再加

糖10克，凤梨很甜，怕甜可不加，

植物油10克

小美揉面3分钟成团

取出滚圆醒发20分钟

凤梨切碎放不粘锅炒，至水分干成凤梨酱，

分两份，擀成长方形，切条，将凤梨酱涂抹在一端，另一端覆盖上面，三边用手收口捏合，用餐叉压实并成型。

稍微醒发，将表面用刀划割，防止烤爆。

190预热烤箱10分钟，170度烤30分钟。