本月厨艺巅峰

30年来对厨房里的锅碗瓢盆都没什么兴趣，偶尔有时候提起锅，想给自己做点吃的，最后都会放弃了。实在太饿，就买点方便面。

我从未想过有一天在厨艺上有所精进，甚至连选男朋友，对方能做饭都会人我眼睛一亮，也曾经想过这辈子都不会进厨房。

很多人都问，你这个样子，以后成家了可怎么办，两个人不吃饭了吗？我总会说我们可以出去吃呀，也可以点外卖呀，或者可以让对方做饭，我可以洗碗呀。

后来又有人说，以后等你有孩子了，你不会做，也会变成会做的。因为你不做，孩子就没得吃。我当时就在想，那没有孩子之前，我都是一路饿过来的吗？该怎么吃还是怎么吃呗。

今年的疫情尤其年初隔离在家的时候，让全国人民的厨艺，成直线状上升。而我还是保持原地不动，换句话说，在烹饪这件事情上，我可能落后了全国人民一大截。

反而最近两个月，倒是对切菜很感兴趣。总是喜欢把食材剁剁碎，也不知道在做些什么，反正最后都切成丁就对了，感觉很减压。开始就胡乱炒一番，后来跟着视频模仿。

渐渐的发现自己也可以炒一盆像样的菜了，好不好吃先不说吧，反正看着还不错。最近特别想吃鸡翅，在抖音上几乎翻遍了大部分鸡翅的烧法，还在脑海中自创了几种烧法。

今天网购的鸡翅一早就到了，话说现在的生鲜运输真的是厉害。一早送到家门口，打开的时候里面铺的的冰袋都是硬邦邦的，一点儿都没有化，就像刚从冰箱里拿出来一样。

我赶紧拿出鸡翅，准备跃跃欲试。可是家里好像没什么配菜，做炸鸡翅又怕太油，加上这两天上火也不能吃油炸的。好不容易从冰箱里找了一些胡萝卜青椒和玉米，写到这里的时候才发现青椒怎么没放下去？！瞧我这脑子。。。

一边拿着手机，一边准备食材，其实也没有完全按照视频上的步骤，反正一样基本学着做，差不多就行了，在做家务这件事情上，我一直都是差不多小姐。准备好食材就可以动手下锅了。

视频上说用冰糖化开后给鸡翅上色，现在想想，这么难的动作，我为什么要学呢？总之就是按照视频上一五一十的做了一道鸡翅大菜，最后撒上葱花的时候竟然有一种大厨的感觉，色香味不管怎么样都占了俩了，肯定不会差到哪里去了。

最后成品出来的时，味道其实并不怎么样，应该说冰糖上色这一步出了问题，最后调味也没放准。管他呢，反正今天就是本月厨艺巅峰了，上图给你们看看我的作品。