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麻汁酱

2019-06-29  本文已影响0人  好心晴的根据地

对于麻汁,总有一种特别的感情。简单的芝麻磨成酱,满嘴的香醇。

小时候,农村的孩子几乎是没什么零食可以吃的,不到饭点饿了,掰上半个馒头,吃点咸菜也就解决了。这个时候,爷爷总会偷偷给我的馒头上涂一层麻汁,再洒几粒盐,别提有多美味了。

大二的暑假,为了看世博会,和朋友一起在上海的一家餐馆打工,在这个寸土寸金的地方,饿了,就如沙县小吃来一份飘香拌面,一份简单的小面浇上麻汁酱再加点葱花就觉得特别美味了,当然还有一个原因是它便宜,能吃的起。

上班后,特别爱吃火锅,对于火锅蘸料里的芝麻酱也特别的偏爱,每次吃火锅别人吃一份料感觉自己能吃两份。就是感觉什么东西配上麻汁酱就都美味了。

但脑海里最最经常浮现的还是馒头蘸芝麻酱上面还有几粒盐的情景,很暖,很美~

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