试着蒸地黄。
2019-11-24 本文已影响0人
我到海边送夕阳
试着蒸地黄。
看来的确，三蒸以后就黑了。
试着蒸地黄。
看起来蒸熟地还是很容易的，我一开始是先泡在砂仁酒里面，然后开始蒸。
晒干，
再拌酒，蒸，
再晒干，再拌砂仁酒，再蒸，
如此往复，我是想体会一下自己来做九蒸九晒的感觉。
凡事自己经历了，才会有切身体会。
看来至少，平时买到的，都是中等个头的地黄，他们也至少蒸了三次了吧。如果连续煮会怎样？。
按理，得选取沉水地黄，然后把不沉水的取汁。让沉水的吸尽那些汁。
刚开始不明白这个步骤，现在，嗯，我渐渐会做这个步骤了，
觉得，玩中药材好好玩呢，太有意思了。
今天才只做到三蒸。
我到海边送夕阳
2019.11.7
