馋猫世家（53）简易炖鸡腿

炖鸡腿

制法：

一、准备食材：鸡腿、生姜、桂皮、酱油盐

二、鸡腿洗净，锅子放入清水烧开后，放入鸡腿焯去血水（建议食用的前一天晚上做好这一步），然后捞出来冷却后，放入冰箱内保存。

三、生姜洗干净，qie片；取出鸡腿，在清水中冲洗一遍，然后放入高压锅中，翻炒几下，滴入几滴酱油，加适量清水、桂皮、生姜、盐，开后炖十五分钟左右后，高压锅气阀冷却后，取出鸡腿就可以食用啦。

备注：如果孩子上学期间，白天在学校体能消耗比较大，这道简易制法的鸡腿，可以当做孩子的早餐食品之一。

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