美食视频｜松茸炖笋鸡的做法步骤图｜牛佤松茸食谱

菜名：松茸炖笋鸡。

用时：20分钟。

用料：（牛佤）冻干松茸菌，鸡肉，竹笋，葱，姜，蒜，白糖，料酒，食盐。

1、把竹笋泡发，切段备用。

2、把鸡肉切块，焯水备用。

3、把葱切段，姜切片，蒜剥皮，备用。

4、热锅下油，把葱姜蒜煸炒飘香。

5、放入竹笋翻炒。

6、倒入鸡肉，添入适量料酒和白糖，炒匀。

7、加入（牛佤）冻干松茸菌，添入适量开水，焖煮片刻，用食盐调味即可享用。

贴士：

1、鸡肉焯水去除腥味。

2、（牛佤）冻干松茸菌，免泡免洗，可以直接入锅烹煮。

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