那些年，无知浪费的好食材！

除了鼻塞，今天有点轻微的咳嗽了。这是每次感冒的必经过程，估计明天咳嗽还得加重，目测咳到前胸后背都痛的日子又指日可待了！想想那滋味……简直生无可恋！

每次感冒，影响最大的便是食欲。菜场转了老半天，也不知道想吃什么。走到水产类摊位旁，看着就觉得腥； 走到肉类摊位旁，看着又觉得腻；走到熟食店，看着还是觉得没有一个对胃口。最后就买了一把菠菜和一把青菜回来。

可能是过于清淡，吃饭时依然觉得淡而无味，还是就着老干妈的剁椒在黄先森的鼓励和监督之下勉勉强强塞了一碗饭下肚，吃个饭吃得这么艰难也是心塞塞的！

因为觉得昨晚吃的南瓜粥特别好吃，于是晚上自己动手煮了一锅南瓜粥，顺便蒸了几个紫薯和芋艿。味道很赞，吃了不少。

南瓜是昨晚进家门时巧遇送上门来卖的，是那种老南瓜，一块一斤，粉粉的超甜，就是我们小时候的那种味道。后悔没多买两个存着，反正也不容易坏。

现代人，也真是搞不懂了。小时候用来喂猪的南瓜、红薯和芋艿，如今都成了餐桌上的香饽饽。

说起南瓜、红薯和芋艿，小时候主要是种来喂猪的，人只是偶尔挑些最好的弄点吃吃。倒是红薯梗和芋荷，常常会成为我们家餐桌上的美味。

红薯梗炒辣椒，之前写过从小就是我爱吃的一道菜。芋荷呢，得先用淘米水腌制过（具体的腌制方法我得问问我妈才行），之后用辣椒姜蒜等调料一起炒，那味道，想起来一次口水流一地，只要赶上时节，几乎也每次回家必吃。

至于那南瓜藤嘛～前两天在家我还问我妈，你说我们小时候摔跤都摔在南瓜和南瓜藤上，怎么就不知道南瓜藤是可以吃的呢？

我妈说，谁知道呢，反正那时候没有一个人吃。近几年不知怎的吃的人就多了起来。

我又说，你看看现在市场上南瓜藤还要好几块一斤，想想我们可浪费了多少钱呐！

我妈说反正她不爱吃，口感糙得很。虽然收拾起来挺麻烦的，可是我却感觉百吃不厌啊！

记得第一次在大浙江吃这道菜时，我都惊呆了！我说南瓜藤在我们那儿猪都不吃的，怎么换成人吃了？

网图-南瓜藤

满腹狐疑，吃过一次，从此便爱上了。

还有一道叫“草子”的青菜，初见时一点不亚于对南瓜藤的惊讶。草子在我们小时候遍地都是，会开一朵朵漂亮的小花儿，猪牛都不吃，是直接耕在地里用来肥田的。

网图-草子花

然而，经过巧手厨师那么一炒，味道真的是美极了。

最神奇的当属那桃树油，又称桃胶，据说营养价值堪比燕窝！怪不得那什么金牛虫之类的昆虫都喜欢吃那玩意儿，原来它们天生就知道那是好货呢！我的个天呐，想想小时候我们浪费了多少燕窝啊！扎心了，允许我趴在桌子上哭一会儿～

后门口的几颗大桃树，虽然土桃个子小小的味道也是一般，可是树干上黏糊糊的桃油却是取之不尽 用之不竭，都被我们抠下来和稀泥了。真当是无知害死了当年我们很多小伙伴啊！

网图-桃油

去年摘蓝莓时倒是弄了一批，小马哥说回家炖好了叫我们去吃。话说，想起它那黏糊糊的丑模样，我似乎没有勇气下口。

貌似还有很多，由于地域差异饮食差异导致的很多食材浪费，着实可惜了些。所幸在互联网的互惠下，那些原始又健康的食材又都被重新宠幸上了餐桌，我们依然是有福之人！

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齐悦梦想社群第32篇

我是刘玲华，坚持每天一篇原创日志，这是第610篇。