炎炎夏日，想做你心头的一盏酸梅汤

每个人，都有在乎到成为习惯的人吧，这个人可能是亲人，爱人，也可能是朋友。

对于我来说呢，有个亲生姐姐，就是很大很大的福气了。

从小到大，尤其是在爸爸妈妈忙于工作的时候，都是和姐姐一起吃饭，睡觉、上学、做作业（帮我写作业）、玩耍…那些在一起互相陪伴的时光，身为姐姐的她，在很多事情上代替了妈妈，带懵懂无知的我第一次认识这个世界。

当然，做家务和闯祸被打时，姐姐也是首当其冲哈哈哈…我一直认为，自己能保持从小没挨过打的记录，并不是因为童年有多乖，而是因为有姐姐挡在前头。

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长大后，我来到北京，看到了更大的世界，在这个更大的世界里，遇到的一切好吃的，好玩的，好用的，好看的东西，都会下意识的想要带给她吃一吃，玩一玩，用一用，看一看——

被血缘关系注定的兄弟姐妹，是冥冥中的恩赐，我们来自同一个世界，并终将拥有截然不同的人生，但我们各自的生活，在彼此交换人世间的精彩中，得以圆满。

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总会想着为她做些什么，旅行时吃到好吃的食物，会想姐姐能吃到就好了。

发现一家不错的咖啡厅，会想下次要带姐姐一起来。

逛街买衣服，会想这个款式适合姐姐吧。

屯化妆品时，会想到姐姐的眼霜/粉底/面膜/洗发水……也该补货了吧。

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酷夏一到，资深低血糖的我，头昏眼花地想办法食补时，会下意识地想到。

有同样体质的姐姐，这个时候也很难受吧。心里颤颤心疼的同时，绞尽脑汁想，有什么是又消暑又美味又补糖又健康不发胖的呢？

——应该是酸梅汤本汤了。

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关于酸梅汤的配方，有太多不同的版本，其中以同仁堂的配方呼声最高。不过食物的口味和功效，一向因人而异，我更喜欢根据吃（喝）人的爱好和健康需要去搭配。

做给姐姐的酸梅汤料包，在标配西梅、陈皮、甘草、山楂的基础上，额外添加了：

洛神花（玫瑰茄）——清热养颜，姐姐一向喜欢的花草茶料；

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用桂花黑糖作为酸梅汤的甜味基底，养血补糖，更是低血糖小伙伴的恩物；任何一款酸梅汤的配方，都需要选择一款甜味品做基地来调节浓重的酸感，需要清火的可以用黄晶老冰糖；想要美白滋润，可以用蜂蜜，但要记住汤汁晾凉后再加；需要控糖的keep人士呢，用阿斯巴甜/木糖醇来调甜味，没毛病。

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我还稍稍加了些荷叶，因为姐姐说，最近胖了，想要减减脂呢（偷笑哈哈哈）。

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😁

完全配方如下

酸梅汤

・原料・

乌梅20g 山楂15�g 荷叶2g 洛神花4g 桂花黑糖40g 甘草5片约3g 陈皮3g 纯净水1400ml

・厨具・

养生壶煲汤档、或除铝锅外的任何汤锅

・enjoytime・

下午茶/随时

・煮法・

1、养生壶煲汤档自动煮

2、所有材料放进汤锅，大火烧开后转小火熬制20分钟左右

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关于酸梅汤的配方，没有最好的，但用心的人，总能搭配出最合适的。

所谓用心，不是把别人觉得好的都给你，而是把真正对你好的，做出来送给你。

本白的话

你有想守护的人吗？

如果有，就在这炎炎夏日，做ta心头的一盏酸梅汤吧。

图片来源：网络