舌尖上的“武汉”

舌尖上的“武汉”

文/心怡2015

如果你来到武汉，那么你一定要吃吃吃。

武汉的吃从"过早"说起。蔡林记的热干面加现磨原味豆浆。襄樊牛肉粉上面来两个油果子。老通城的豆皮配碗豆花。四季美的汤包、鲜鱼糊汤粉、煎包、烧麦、糯米鸡、糯米包油条、面窝、馄饨、水饺、酸辣粉、羊肉粉、、就这个"过早"都要吃出很多名堂，其中的户部巷过早就是非常著名的一条老街。

武汉的"过早"名堂还蛮多，一些朋友早上驱车半小时，停靠路边。只为坐个小矮凳子，上面是个高板凳搁碗牛肉粉，刺啦刺啦吃完，这个排排坐的小板凳可都在路边哦，去晚了还没位置，还得站着吃。越是名气大的店，越是破，躲在角落里。所谓"酒香不怕巷子深"，一些好吃佬慕名而来。

当然现在来说说正餐，堤角的牛骨头汤，汉阳的猪弯弯，万松园的巴厘龙虾、靓靓龙虾、、、虾子一条街。有清蒸的、油焖的、蒜香的、咖喱的、还有烧虾球、椒盐大虾、还有烤虾子，只有你想不到的，没有你吃不到嘴的。反正就是吃吃吃。一般进去不吃个三四盆，根本出不来。潜江大虾名气很大，江汉平原地带不仅科学养殖虾子，而且专门研究虾子的吃法，每年都会有虾子厨艺大赛，每年在吃虾子的新花样上，绞尽脑汁。武汉也一直在更新改进，另外江汉路的烧黄鱼也蛮好吃，每次去都是嘎吱嘎吱的老房子，木制结构的两层，又黑又破，标配是三条小黄鱼，一盘蚝油油麦菜。味道杠杠的。香而不腻 ，一些吃过的老朋友慕名而来，有的离开武汉后，专门坐高铁，飞机赶回来品尝家乡的特色。武汉吃鱼也特别讲究，什么馋嘴鱼、鱼泡饭、酸辣鱼、、、

在武汉吃，根本不需要跟你讲什么菜系，咱们比如俩情侣今天去浪漫浪漫，吃吃什么日本料理，基本上有此选择的非常少。基本上奔着好吃的地就去了。不会讲什么排场。除非是专门的宴请，非常正式的酒席，另当别论。中餐一般找特色。

晚上可以一直从六点吃到转钟。吉庆街的夜市，江汉路两边的特色小吃，砂锅串串，老五烧烤，老街烧烤，品种繁多，烤鸡爪、烤土豆、烤韭菜、烤肥肉、烤脆骨、烤鲫鱼、烤面筋、烤辣椒、还有炒田螺，炒花甲，炒鱿鱼、、、只有你想不到，没有你吃不到。当然这一波吃累了，那就逛逛夜市，第二波开始，砂锅串串，竹签子串起来的都是吃的，砂锅海鲜粥，什么土鸡汤，应有尽有。反正我在武汉这么久还没有一一品尝好。

汉口附近吃的，非常多，全国旅游我去过非常多的城市，没有一个城市吃的能像武汉这么方便。只要你说个地方，方圆几里就有特色美食。而在其它城市就没有这样的待遇。

当然武汉还有，精武鸭脖，小胡鸭，周黑鸭、、、、我能说我好久都没出去浪，出去吃了么？甜宝，妈妈为了你，望梅止渴。写篇文来安慰自己。这么多好吃的，如果你已经列入考虑目标，来我们武汉很方便的，九省通衢，有飞机，火车，汽车，高铁，动车。武汉交通也方便，除了有点堵车外，基本上地铁出行还行。