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你也能做出美味又健康的黑糖玫瑰膏

2016-08-17  本文已影响426人  艾蓝8081

都说女人爱玫瑰,但是从小,我对玫瑰就没感觉。

不光是玫瑰,几乎所有漂亮的花,甚至有名的花,都是三个字:没感觉。

反而喜欢野花野草,还写了首诗《路边花》,发表在报纸上。

上大学生前和青先生还是好朋友,有次去他家荔枝林玩,下山时,他指一株野花笑:你的路边花。

即使在恋爱的时候,对于有没玫瑰花收,我也不会太在意。

记得一年生日,青先生送了一束粉色玫瑰,一个天使简约蛋糕。

那是我第一次吃到咸味的蛋糕,好吃到恨不得一脚把他踹出门:谁让你买花的,快去退了,再换一个蛋糕回来!

好吧,我承认,其实我是一个深藏不露的吃货,只被美食收买。

现在那些被拒绝的追求者们,都知道自己错在哪了吧?

谁让你们只送金银珠宝美花华服,却舍不得一口好吃的,哼。

可是前两年,我却爱上了玫瑰,确切地说,是爱上了吃玫瑰花瓣。

吃玫瑰花瓣?当时被新版笑傲江湖迷得七荤八素的青先生一脸懵逼,赶紧劝:

你不会也要练那啥宝典,做只吃花瓣不吃饭的东方姑凉吧?你都瘦成这样了,光吃花瓣,也成不了东方姑凉,只会饿成白骨精,快醒醒,吃饭去。

你才快醒醒,吃花瓣的是《绝代双骄》里移花宫的邀月公主好吧,你那东方姑凉只会绣花。

再说,花瓣当饭吃,岂不是灌茶到饱如牛饮了?

俗!

吃花瓣,这里头的讲究,多着呢。

泡花茶,加蜂蜜冰糖,是入门版。

做花饼,蒸煎烤炸焖,是进阶版。

熬花酱,添红枣桂圆,是加强版。

炼精油,治美蓉失眠,是最高版。

自从把花瓣纳入食谱, 我一下觉得天下的花都好美(味),好香(甜)。

尤其是玫瑰,滋阴养颜,颜值又高,光是这名字——玫瑰花茶、玫瑰花酥、玫瑰花酱、玫瑰精油,简直就色香味俱全,口水一地啊。

所以,我深深地爱上了玫瑰,只要一听到玫瑰二字,就会味蕾苏醒,食指大动。

要是让我在街上看到谁手里拿着一束玫瑰,更不得了,口水马上哗哗直流,恨不得抢过来就啃。

所以2月14和七夕,青先生说什么也不肯带我上街,多过份!

为了惩罚他,我开始找各种名目让他给我送玫瑰。

生日、情人节、植树节、端午节、中秋节、纪念日、党的生日、周日……疯狂吧?

当然我不会告诉你,我这两年在写的剧本,就叫《玫瑰殇》,里面有着围湖而种,一望无际的玫瑰园,还有关于玫瑰的各种做法吃法。

我最爱哪种吃法?

当然是做黑糖玫瑰酱啦!

黑糖暖宫排毒,玫瑰滋阴养颜,再加上红枣,桂圆,枸杞,不仅适合平时补气养血,来大姨妈的日子每天吃上几勺,更活血化淤清毒养颜,绝对是女性同胞的好伴侣。

自己做的,料足好吃又健康,做法很简单,马上跟我学起来~

黑糖玫瑰膏教程

准备:

1、黑糖

2、玫瑰花瓣,干湿皆可

3、枸杞

4、龙眼去壳去核,剪成小块

5、红枣,去核剪成小块

6、玫瑰红葡萄干

7、干净无水无油的玻璃瓶

TIPS:

1、食材没有定量要求,可根据自己对甜度的喜好要求而定,适量即可。

2、如喜欢口感细腻,可将全部食材用料理机打成碎末,我喜欢咬下去时丰满的果粒感,所以保留原样。

熬酱:

1、食材清洗干净

2、锅内加一碗水,放入食材,中火烧开,转小火,焖烧约30分钟。

3、水快烧干时,要用勺子不停搅拌,勺子偶尔还能拉出麦芽糖般的丝。此时黑糖汁完全融入红枣、桂圆中,特别是葡萄干,显得特别好看诱人。

4、收汁,关火,趁热装瓶,封盖,让其自然晾凉。

TIPS:

1、收汁时的火候很重要,不能心急,要小火慢熬。

2、如用的是纯正的黑糖,熬酱的过程香味浓郁,要抵挡得住诱惑哦。

3、趁热装瓶封盖,能最大限度阻止细菌入侵,冷藏保存,2个月内食完。

你喜欢吃什么花茶果酱,留言告诉艾蓝吧。
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