又辣又香又麻的鸡腿肉真的很难不爱！

食材

鸡腿4根，小米辣4个，青椒3个，葱姜蒜，青花椒，干花椒，料酒，生抽，盐，鸡精，淀粉

步骤

1.鸡腿洗净，去掉骨头切成小肉丁。

2.加入料酒、姜丝、葱段、盐、生抽，抓匀腌制10分钟。

3.将葱姜拿出来，加入一勺胡椒粉，再加入一勺淀粉抓匀。

4.热锅烧油，中小火倒入炒鸡腿丁进行煸炒，把水分炒干。

5.然后加入鲜青花椒、干花椒、姜、蒜、青辣椒、小米辣、葱，小火翻炒。

6.最后各加入1勺料酒、鸡精和生抽，炒匀出锅。