腊八节吃腊八粥

文:羽舒

腊月初七那天晚上，我累得一动不想动，躺在沙发上装死，连饭也不想做。老公坐一旁刷手机，他说，明天是腊八，咱们明天吃腊八粥吗？我愣了一下，明天就是腊八了吗？赶快拿起手机查看日历，的确，明天是腊八节。

快过年了，这几天，我忙着打扫家，收拾衣物和杂物，把𣎴常穿的衣服鞋子整理出来，打包，等天黑了，悄悄放到小区旧物回收处，给那些需要的人们用。把𣎴常用的杂物也归置归置，该洗的洗，该扔的扔，家里到底清净整洁了。

望着干净舒适的客厅，我挣扎着爬起来，和老公嘀咕着，忙得差点忘记腊八节，幸亏你提醒。打开冰箱，看见有白菜，粉条，熟牛肉，拉开抽屉，找到小红豆，糯米，红枣，花生，葡萄干，就缺黄豆芽，老公听说，穿上衣服出去买。

我只能坚持着做晚饭，儿子下午和同学出去玩，告诉我晚上不回来吃饭，我和老公晚上一般不多吃，只做了玉米面糊糊，还有两个八月十五买的月饼，放冰箱冻完可好吃了，软软的，暄暄的，甜甜的，我们家人都爱吃，中秋节就多买点。

不一会儿，老公买回东西了，他说，他又买了油豆腐和蜜枣，我一拍手，呀，忘安顿他了，他倒记得，我们家吃腊八粥每年放蜜枣，不放红枣，我感觉红枣皮太多，还有核，不如蜜枣吃起来口感好。

两人吃了晚饭，老公洗碗，我又打起精神，洗葡萄干，煮红豆，泡糯米，泡花生米，把蜜枣切碎，等小红豆煮得软烂，连汤带豆倒进电饭煲，再放入蜜枣碎，盖上盖子即可。

一夜好眠，早上五点半醒来，身上还有点酸疼，人上了年纪，乏了一时半会，缓也缓不过来，眯了一会，六点多起床。洗漱完，开始做腊八粥，我只是把昨晚泡好的糯米，红皮花生，葡萄干倒入锅中，加入适量白糖，盖盖子，按煮粥键就行。

记得小时候，每逢腊八节，妈妈早早起来做腊八粥，她也是先煮小红豆，再做粥，我综合她的做法，提前煮好小红豆，既省事又不用怎么早起，一举两得。正想着往事，忽然打了个喷嚏，心想，肯定是妈妈念叨我呢！

一边想，一边切菜，把白菜切细丝，油豆腐也切细丝，锅里放点胡麻油，先炝葱，依次倒入黄豆芽，白菜，翻炒，炒出香味，加水，烧开，放入细粉条，豆腐丝，大烩菜做好了。再热一盘牛肉，端上桌。一荤一素，两个菜。

这时，电饭煲有音乐响起，腊八粥闷好了。听着悠扬的音乐，我心里忐忑不安，回忆一下，结婚二十四年，每年做腊八粥，不是稠，就是稀，不是不红，就是发焦，没有一次做得正好好，不知今年做得怎么样。

正出神，老公走过来，说闻到粥的香味了，开饭呀！我点点头，终于鼓起勇气，揭开锅盖，热气腾腾，粥的香味扑面而来，红红的一锅腊八粥尽收眼底，稀稠正好。寓意今年的日子过得红红火火。

我惊呆了，这次的腊八粥真做好了！首先颜值高，红红的，亮堂堂的，老公碰了我一下，我回过神来，用勺子一搅，筋颤颤的，越搅越筋，简直太棒了。把粥盛在盘里，学着妈妈颠一颠，圆圆的，太漂亮了！

吃一囗尝尝，软软的，糯糯的，甜甜的，略有点葡萄干的酸，很好吃。于是，叫儿子起来吃饭，顺便去喊二侄子来我家吃腊八粥。哥哥家二侄子-个人在家，跟我们住一个小区一栋楼，我住一单元，他家住二单元底楼，离得又近，我昨晚打电话让他今早来吃，他说他起得迟，看情况吧。

我看了一下表，快七点呀，他还没来，就让儿子去喊，儿子去了一趟，说侄儿卧室黑黑的，估计在睡觉，他敲了敲窗户，没有-点反应，我就说我们吃腊八粥吧，他来了热热。其实，腊八节吃腊八粥是中华民族流传已久的传统文化，不仅有团圆的寓意，更有感恩的意味，它也是传递爱的节日。