新的体验带来新的认知

这个月的双十一，应儿子的要求买了很于做烘培的材料，儿子总是很有兴趣的找着菜谱，想要做各种美食。记得上周末，儿子说要做某种美食，因为要分离蛋白和蛋黄的，结果每次打蛋的时候都没有分离出来。最后打了十个蛋，却一个蛋也没有分离好，导致材料准备好了，又操作不当，他自己也没有信心做下去，当时我很生气，狠狠的训了他一顿。最后还是把一半的蛋液用来做蛋挞液，一半的蛋炒菜。但是我没有做好的地方是，他分成两份的鸡蛋里刚好有一份是放了油，而我是把那份有油的鸡蛋液做了蛋挞液。做出来的蛋挞感觉很油腻，最后一做就是做了十几二十个，大妞尝试了一个，觉得不好吃，小妞吃了两个，儿子一个也没有试，剩下的我吃了几个，后面余下七八个实在吃不下就全丢了。感觉到特别浪费，所以对于儿子做美食内心还是有抵触心理。

事后在外面和朋友提起儿子浪费食材这件事的时候，朋友告诉我，”孩子愿意尝试多好啊，厨师就是这样的练出来的。浪费一点材料没有多大关系，关键孩子在这次失误中得到的经验教训才是重要的。不能因为他一次做得不好就指责他，需要给他时间多去尝试，现在试错的成本是最低的啊。真正厉害的高人都是这样练出来的，熟能生巧，说不定家里就能出一名厨师了“.

我反思了自己在当时确实是只顾看着一堆蛋液，心想真浪费，心里是着急上火，所以对儿子更是没有好脸色，指责和批评也停不下来。也因为自己的失误，用加了油的蛋液做了蛋挞，最后我也造了二度浪费，心里感觉到懊恼，不敢指责自己，最后都把情绪发泄到儿子身上。

这周六下午，哥哥又来做美食的兴致。告诉我打算做一个提拉米苏蛋糕。于是准备材料，蛋糕粉，泡打粉，鸡蛋，淡蛋油，可可粉，黄油。因为泡打粉已经过期了。我和他说过期的时间不长，应该还是可以使用的。自己又在网上搜索了一下，说泡打粉过期是不影响使用的，并用了检验的方式，用碗取出一点泡打粉，把醋倒进去看看，如果冒泡，说明就没有变质，检测的结果发现有冒泡，于是放心地使用了泡打粉。开始做起了美食。开始，把黄油隔火热一下溶化，接着按重量准备好材料，混合，再一起挫揉，最后分成七小圆块。用搅面棍一张张的挤压扁扁的，用模压成圆形，最后一张张烤熟。旁边的边角料烤好后再用打碎机磨碎。

全部分烤好后，在每一张面饼上都涂一层淡奶油，再浇上一层面饼粉沫，七层叠加起来，再用保鲜膜包好，冻一个晚上，第二天就是美味蛋糕。这次做得一点都没有浪费，每个人都尝试吃了，最后是光盘子，说明儿子的手机还是杠杠滴。这个周末蛋糕做得是非常成功的，但是却耗时最长，从下午五点，一直到晚上十点多才弄完。儿子一直嚷着，手好酸啊，真累啊！就做了一个这么小的蛋糕就花了这么长时间啊。十点多过来找我，希望我帮他搞善后卫生，我一看厨房一团糟，还是劝他自己搞好卫生，最后还是自己坚持把卫生搞完才洗澡睡觉。

儿子一直以来做什么事都没有什么兴趣，最近开始对美食有兴趣，这其实也是一件好事。他在做美食的过程中因为做得好获得了成就感和价值感，促使他更有兴趣做美食。在制作过程中体会到了配方比例的重要性，每一步都不能少，最后自己总结了，做好美食不是一件容易的事，除了要付出时间，材料，还有精力。相信他也明白做任何事情都不是一件容易的事，但是只要愿意去做，也总是会做得好。

希望他能把这种坚持的信念放在学习上。面对学习，如果没有任何付出，又怎么可能会有好成绩的收获？只有努力学习，不断坚持，持之以恒的努力，相信才会有更大的收获。

自我觉察自己对儿子还是不够接纳，总因为他一点点事没有做好就忍不住去指责他，这样的结果也导致儿子特别敏感，害怕批评，逆反心也特别强。在家里他对待妹妹的方式，大呼小叫，更多的是心理承载了很多的不满，被批评和指责后他不可能发泄在父母身上，而是倾倒在了妹妹身上。导致妹妹也委屈，两个孩子在家总是感觉闹得不得安宁，让我烦不胜烦。妹妹一哭，我也习惯去指责哥哥，让他不要去逗妹妹。而他偏要去搞妹妹，对着她瞪眉挤眼，藏她的玩具，总是让妹妹大哭大闹的。

这些行为的背后，让我看到了，我对哥哥的忽视，因为平时很少去关注哥哥，唯一关注的方式就是哥哥做坏事的时候，导致哥哥现在习惯用错误的方式来吸引我的关注。这点还是需要我去改正的。两个孩子做到公平公正，他们心中都有一把称，哥哥的需求就是妈妈对我温柔点，接纳我，理解我。妹妹的需求，就是不要碰我的玩具，不要侵犯我的边界。当我只看到妹妹的需求，而忽视哥哥的需求，就会导致哥哥变本加厉地制造更多的冲突。这些也是我需要警惕的。