碧桂园张萍连载——11  来自吃货的执着

前天搬东西过来时，发现这边有家小吃店，主营手抓饼和甜酒冲鸡蛋，心中暗自窃喜，哈哈，都是我的最爱。

昨天从早上九点就盼着老板开门营业，饿着肚子等到下午两点，老板还不见踪影，实在扛不住，只好先吃别的填饱肚子。今天特意调整了早餐时间，午餐誓要等到甜酒冲鸡蛋和手抓饼。

昨天回去时和小店老板确认过，今天中午十二点左右会开始营业。我们盼呀盼，十二点，一点……一直到下午三点多，终于如愿以偿。这执著的程度胜过当年谈恋爱呀！

碧桂园张萍连载——11  来自吃货的执着

就是这个味，也不枉费姐姐我饿着肚子等这么久。不要笑话我哦，民以食为天嘛^_^

甜酒冲鸡蛋是长沙的小吃，深圳这边比较少。长沙小吃各式各样，最具代表性的非臭豆腐莫属，但我至今不敢尝试，只对甜酒冲鸡蛋念念不忘。

第一次喝甜酒冲鸡蛋是在15年，当时去长沙表姐家玩。早上出去吃早餐，点好小笼包选配汤时发现有甜酒冲鸡蛋，出于好奇点来尝尝，没想到从此就爱上了这个味道。

甜酒冲鸡蛋是一款滋补类的热饮，制作起来也非常方便，先放适量的水和甜酒煮开，再把鸡蛋搅拌好倒入即可。

虽然操作简单，但想做出正宗的味道却不容易，因为对主要材料甜酒的要求比较高，超市买的甜酒是做不出那个味道的，而且对火候和水温的掌握也得恰到好处。我尝试过很多次，可能是手艺太烂，也可能是悟性太差，均以失败告终。

很多事情看似简单，实则不易，想要做好，必须用心细致，掌握其中精髓。

友友们，气温急剧下降，要多喝甜酒煮鸡蛋哦，它不仅有温胃健脾、去风散寒、滋阴补肾的功效，还可以改善女性体内的内分泌，具有促进胸部生长发育的作用。

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我是日记星球316号星宝宝，正在参加日记星球第十二期21天蜕变之旅，这是我的第11篇原创日记。相信日积月累的力量，水滴石穿不是水的力量，而是持续的力量。

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