吃喝的讲究葡萄酒与人生

来来来,我给你推荐一瓶“好”酒

2017-06-01  本文已影响31人  赤珀酒单

哈酒妹

经常会有朋友问我:

来,给我推荐一瓶好酒,

我要好(重重的三声)酒哦~~

其实这样的问题很难回答

评判一瓶酒的好坏是分很多层次的,而绝大多数朋友所理解的贵既是好,廉既是差实际上是比较片面的。

一瓶酒的好坏经常是相对的,很大程度上取决于她是否适合你。

所谓适合,包含了她的风格是否是适合你饮用的场景?她是否在最佳状态被饮用了?他的口感是否是你喜欢的?等等。

今天简单聊聊几个场景应该选什么酒?

虽然没有严格的规定,一切根据你与场景中的人物的喜好而定,但葡萄酒的选择多多少少会影响所在场景(聚会)的气氛。

▼以下介绍的葡萄酒产区或葡萄品种如有不了解的,请暂且记下,我们会陆续用轻松易懂的方式呈现给大家,当然如果临时需要,你完全可以就近在精品酒廊对号入座的问导购寻以下提及的酒,从中选择物美价廉的款式即可。

浪漫约会

适宜:YES

优雅端庄的气氛:法国勃艮第红葡萄酒或白葡萄酒----勃艮第是葡萄酒优雅之都

轻松活泼的气氛:法国波尔多白葡萄酒,口感明快,饱满

幸福美满的气氛:意大利托斯卡纳红葡萄酒---强劲圆润饱满

激情四射的气氛:法国罗纳河谷红葡萄酒–热情不失细腻

喜爱甜食的最爱:甜白葡萄酒

不宜:NO ×

品质一般或较差的红葡萄酒,喝下去以后把牙齿都染黑了,印象貌似不会太好

疯狂派对

适宜:YES √

起泡酒:经典名气大些的酒庄出产的干性非年份香槟;纳帕谷起泡酒;西班牙卡瓦;

不宜:NO ×

精致的顶级葡萄酒:各种干杯和喧闹的气氛会让酒一定程度上损失原有的韵味。

正式的家庭或商务餐会

适宜:YES √

白葡萄酒:勃艮第默尔索;夏布利

红葡萄酒:

著名产区的经典品种年份葡萄酒:如梅多克的圣埃米利永;意大利瓦尔波利切拉的阿玛罗尼、巴罗洛;纳帕谷的赤霞珠等;

朋友小聚

适宜:YES √

可以不是最著名的酒但一定要有故事的产区酒(这将让你成为聚会的焦点):都兰的雅斯涅尔,卡迪拉克(产自波尔多的浓甜白葡萄酒,适合汽车爱好者);或者朱朗松、里奥哈、奇昂第等。

不宜:NO ×

大众超市便利店里廉价的波尔多大区酒,会给人留下吝啬且没品位的印象。另外额外添加的调味酒也不适合,这会让人怀疑你是否到了喝酒的年纪。哈

重要时刻

既然是重要时刻,就要选一瓶相对珍贵些的酒哦~这样也会让你对这一天印象更深刻!

庆祝:白中白香槟

求婚订婚:香波-慕西尼(勃艮第红葡萄酒)

珍贵友谊:罗第丘,罗纳河谷红葡萄酒

重~~要纪念日:波利亚克、圣于连或玛歌~~全是名庄了,到时方便叫上我~~

大战凯旋:巴罗洛

哦哦哦!

还有最重要的也是发生率最高的场景!

一个人就是想喝上一杯呢?

那就随便挑你喜欢的咯!当然你也可以喝一瓶1-3天内已经开封的酒。不是亏待自己,而是尽可能的不浪费这滴滴珍贵的液体黄金,更重要的是,可以感受一下葡萄酒随时间所发生的变化。为啥我自己就不能一人喝瓶名庄?不是不能,而是也许你会因没人和你享受这美酒带来的欢愉而感到孤独哦~~内心极度强大的小伙伴可以忽略这点。

PS:以上提及的酒款纯属个人意见,仅供参考。当你逐渐走进葡萄酒世界的大门以后,相信你会形成自己的选酒方法论。

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