我我学得最快的一项技能

我学得最快的一项技能就是烘焙。

为什么呢？记得那是孩子3岁左右的时候，开始对蛋糕，面包产生了兴趣。因为觉得他还太小，也担心外面的蛋糕添加剂太多，对孩子身体有影响，所以我就自己买了个烤箱开始尝试做蛋糕。

我第一次做的是纸杯小蛋糕，记得当时是按照君之的配方操作的，用小称量好食材用量，然后具体步骤一步一步做起来。

我现在还能想起当时的心情，隔着透明窗忐忑地盯着烤箱里得小蛋糕，看到他们慢慢膨大，闻到飘出的香味，好激动呀，真想赶快尝尝味道怎么样。

“当……”的一声，时间到了，我迫不及待地拉开烤箱取出烤盘，拿起小蛋糕即刻开始品尝。哇噻！味道真心不错，第一次就成功了，很开心。

孩子也非常喜欢我的杰作。从此以后，我开始不断的做些小东西，从蛋糕到饼干再到面包，尝试的品种越来越多，技术也越来越熟练了。

我学烘焙上手很快，也有失败过，但是绝大多数还是很让人满意的。我想这主要是因为自己喜欢，再加上孩子的需要做动力，让我很快的掌握了这项技能。现在想想那时候我真没少查阅资料，翻看别人操作过程中的心得体会，也没有少看会出现的问题，以便自己能做到心里有数，防患于未然。

就像现在参加青橙学院，也是因为喜欢，还有改变自己，成功转行的心里动力。虽然时间很紧张，但是我一直坚持着。写作是个积累的过程，为了达成心愿，坚持每天收获一点，最终就会是一个大的惊喜，期待那一天早点出现。