假期第三天～做紫薯全麦馒头

中午蒸了几根紫薯，几根山药，蒸熟凉透后，把它们碾成泥状。

吃完午饭，看着碾碎的紫薯泥，我的手又闲不住了。在紫薯泥里放上全麦粉，酵母，一个鸡蛋，和好面团等待发酵。然后又单独和好一个全麦粉面团，喝紫薯面团一起发酵。

收拾好厨房，看看时间下午一点，去逛逛商场吧！说走就走，拿起包，穿上鞋出门。

逛了两个小时，终于选了一条超大喇叭裤，一件针织衫，还有一件折扣毛衣外套。最近瘦了好多，买衣服都费劲，很难选到合身的款式。

回到家，将近三点。放下东西，来到厨房，面团已经发酵好了，开启蒸馒头模式了！

紫薯面团多，我切了一块单独蒸了四个紫薯馒头。其他的擀成一个大薄饼，和全麦面团擀成的薄饼放在一起，卷成一个长条，然后切成几个小剂子，做成紫薯全麦花卷。醒发几分钟后，放入蒸锅，水烧开后，蒸20分钟。

第一次做紫薯全麦花卷，虽然模样有点不好看，但是口感特别好吃，特别是紫薯馒头，蓬松宣软有嚼劲。

廷宝宝吃了两个紫薯馒头，边吃边做夸张的表情，好吃的不得了！

每一次做的美食，带给我的不仅仅是口感的享受，更是享受爱的过程！看着家人吃，边吃边聊，那种深入内心的感触你有过吗？