【我的2024】⑮慢熟

2024年11月8日，第15天。

休息的时候，会做饭吃。当然，也不会做复杂的饭菜，就是简简单单的饭菜喂饱胃。

某个中午，在炒饭的时候，了悟。原来做饭的火候是掌握在自己手中的。或大或小，或炖煮或煎烤，或爆炒或烹炸，都是自己说了算。

米粒在锅里蹦跳，火苗徐徐，突然想起煎蛋。开始时，用大火，从头到尾，可每次不是看不出形状，碎的不成样子，就是焦黄一片甚至有些地方黑糊糊。直到一天，锅热放油后把大火调成中火，锅温慢慢沁入蛋内直到熟透。

原来凡事都如此，与其大火爆炒，不如中火慢熟，亦或者小火慢炖。凡事都要慢慢来，俗话说，心急吃不了热豆腐。越急越乱，很容易眉毛胡子一把抓，到最后什么都没做好。

又一说，事缓则圆。遇到解决不了的难题，就像放下，缓缓。说不定事情会迎来转机，还会有意外的惊喜。