能提高专注力的饮食法

——读《驯服你的脑中野兽》有感之一

古罗马哲学家塞涅卡说过，“走向专注是从满足的胃开始的”。

01地中海饮食法。

据尼肯大学在2016年做的研究总结，有关地中海饮食的18项研究，针对“饮食能提高专注力吗”这个问题给出了准确的答案。

地中海饮食法是意大利和希腊的传统饮食法，这种饮食法主张多吃蔬菜，水果，海鲜，橄榄油等，尽量不吃快餐和速食食品。

地中海饮食法是对健康有益的饮食法，他不仅能改善人们的身体状况，还能提高专注力。

02“MIND”饮食法。

“MIND”饮食法是在地中海饮食法基础上开发的，为了防止大脑退化而开发的饮食法。

拉什大学的实验显示，“MIND”饮食法能使人们患抑郁症的概率降低11%，使阿尔兹海默症病的发病率降低53%。如果你想保养大脑，可以先尝试一下“MIND”饮食法。

究竟是什么样神奇的饮食法呢？

“MIND”饮食法的三条规则。

1）多吃对大脑有益的食物。见附表1

2）少吃对大脑有害的食物。见附表2

3）不限制卡路里。

如果我们坚持吃“MIND”饮食法推荐的食物，即使没有严格按标准摄入量去吃，我们也能摄取到大脑运转必需的成分。

只看克数很难把握1份的分量，可以用手测量分量。

全谷物=约为1个拳头大小的量

绿叶蔬菜=约为双手捧起来的量

禽肉/海鲜/豆类=约为单手捧起来的量

坚果类=约为拇指大小的量

虽然不是特别精确，能吃够75%左右的推荐摄入量，大脑就能得到改善。

03行动清单

1）用“MIND”饮食法合理规划家人的饮食计划

2）带头不吃外卖快餐等垃圾食品

3）尽量避免不必要的应酬