拇指生煎包

两个儿子都喜欢吃生煎包，香喷喷！

。特意自己做一回，教程还挺简单

食材：肉糜、饺子皮、葱、生粉、黑芝麻

调料：生抽、老抽、耗油、胡椒粉、糖

步骤：1、肉糜里放生抽老抽耗油搅拌调至微微有点黑红，再放少量胡椒粉和糖，再加点淀粉水和葱，搅拌均匀。

2、用饺子皮包裹肉糜，卷成小包子形状。

我和娃一起动手做哒。还能寓教于乐。

3、平底锅刷油，放入小包子，煎止底部金黄，倒入半碗淀粉水，注意淀粉水尽量稀一点。盖上锅盖，中小火焖止水干，撒上黑芝麻和葱。

4.最后看到小包子底部有点焦了，关火，起锅。

配上醋酱油和辣椒，太美味了。