三尺灶台

每个家庭都有灶台，灶台是人得以生存的依赖；这灶台，是生命的象征，昭示着人们的薪火相传。

灶台有形。灶台有长方形、七字型、正方形，颜色随主人喜欢。

灶台有声。每日凌晨，每当东方出现鱼肚白，灶台就会在各家各户派上用场。切菜声、炒菜声、刷碗声、吸油烟机的排风声、组成长短不一的音符，人们沉醉于这美味的恩赐里。

灶台有香味。平民百姓人家烧菜的油是不一的，因此，每一家人都有自己独特的味道。各种香味飘出、有人用菜油做菜的味、有人用茶油做菜的味、有人煮的粽香、有人红烧肉的香，各种香味飘出，更让人食欲大增，浓郁的生活味道。

灶台有爰。每一个灶台下面都有一位慈祥而勤劳的母亲。三尺灶台是她的岗位，日复一日，年复一年，随着灶台的变旧腿色。母亲的青丝成白发，丽颜变衰老。烛台有家的温暖，幼时，每当放学回家，看见母亲忙碌的身影和热气腾腾的饭菜，脑子就会想是什么样的美味。每个母亲都会有自己的拿手菜，并且是街上买不到的美味，独家手艺。我的母亲做的羊肉是招牌菜，因她从小耳染目睹了她们家做羊肉方法，（外公、外婆家是做羊肉生意的）。妈妈做出的羊肉没有一点羊肉膻味，我们家里人都爱吃。

妈妈把买回的羊肉，首先把皮刷干净，把血水清洗干，用开水汆烫。接下来放入三尺灶台上煮，用柴火煮，不一会功夫就会香气四溢，路上行人都会闻到。我更是想尝尝羊肉味，心里美味已经回味了几次。等羊肉烧好出锅，妈妈直接让我在灶台边吃个够。随着灶台的陈旧，我也已经成家。三尺灶台传承到我手中，灶台里，有妈妈的爰、有一代代的传承。

生活在县城，食品也非常丰富。但妈妈做的食物却一直萦绕在记忆的深处。