翠花，上花生米！干杯朋友！

油炸花生米，是许多人的心头好。尤其是天热，更是冰啤的好伙伴。

我在做菜之前，喜欢在网上看菜谱学习。就说油炸花生米吧，一道再家常不过的菜，可我按照菜谱做出来，效果总是差强人意。

看来凡事都要结合实际情况，多琢磨琢多分析多实践。

我用的是厚厚的平底锅。加热，锅烧到水珠在上面滚动的时候，就放少许油，接着放花生米，铲子翻翻，然后关火。

听到里面噼里啪啦，再用铲子翻翻，然后再闷上几分钟。

闻到焦香味的时候，盛入盘中，放上精盐，等到凉透之后，就非常酥脆可口。

这道简单的下酒菜，赢得了众多客人的好评。

我自豪！我骄傲！

翠花，上花生米！

来，干杯！

干杯啊，朋友！