烤柠檬蜂蜜鸡翅做法记录

1.事先准备好鸡翅中，大蒜，酱油，蚝油，料酒，盐，黑胡椒粉，蜂蜜，柠檬半个1.将鸡翅清洗干净，两面各用刀切三刀，便于入味儿；

2.将准备好的酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐适量撒入装着鸡翅的碗中，大蒜切片，一同置于碗里，用手搅拌均匀，使调料完全覆盖鸡翅的两面，于阴凉处腌制1小时，若急于食用可以动手搅拌十分钟，加速腌制过程，便可使用烤箱进行烹饪；

3.烤盘上铺好锡纸，将鸡翅间隔开铺在锡纸上，腌鸡翅的汁留作备用；

4.将烤箱设置为烧烤模式，将上下层温度均设为200度，烧烤15-20分钟，根据鸡翅表面的熟度自行掌控时间；

5.烤鸡翅时将准备好的蜂蜜与剩余的调料汁混合，搅拌均匀待用；离出炉还剩5分钟时，将鸡翅从烤箱中端出来，使用筷子翻面，用刷子将酱汁均匀涂抹在鸡翅的两面，如果汁水有富余，可以刷两遍，再重新放入烤箱中；

6.最后出炉时，将事先备好的柠檬在每个鸡翅上挤几滴，这样使得香喷喷的鸡翅更添一种清香，以消除过分的油腻。