魔都精品咖啡馆应有的样子
咖啡不仅仅是一种生活元素,更多的是一种生活态度。魔都最近又新开了许多精品且小资的咖啡店,闲逛街边或是钻进弄堂里,总能发现令人心动的新店,每家店的咖啡豆产地、冲泡方式、口感等方面都有着独到之处。一起去探店品咖啡吧!
| AUNN Cafe |
300平性冷淡风咖啡空间
Aunn Cafe位于寸土寸金的静安寺,开业不到半年时间。有些拗口的店名AUNN实则意味着All U Need Now,意为“现索”。为什么要叫这个名字?AUNN不只是一家你们身边新开的好喝的咖啡店,它是一个四层项目的名称。每层楼的主题与内容划分不同,但都有密切的关联,组成一个大现(线)索。关于现索的内容,则需要客人们慢慢探索发现。
Aunn Cafe的意式咖啡拼配选用高品质的咖啡生豆,配合烘焙商的精心调试与照料,在阳光下显得格外耀眼。意式牛奶咖啡(cappuccino、latte...)选用朝日Asahi维品限量供应牛奶来搭配,以牛奶的香甜与明显的巧克力风味为主,坚果回味持久。招牌产品的单品手冲咖啡和冷滴咖啡drip coffee则来自大名鼎鼎的90 plus:level up系列4款全部产自咖啡发源地埃塞俄比亚各不同产区不同处理方式的咖啡。
地址:南京西路1728号(华山路)
营业时间:8:30-22:00
人均:35元
| PHENOMENAL(粉那么浓) |
粉那么浓,情意那么重
在陕西南路上的PHENOMENAL(粉那么浓)咖啡店是由六个分属不同产业的台湾大男孩打造的咖啡梦工厂,它将台湾咖啡与西雅图咖啡文化巧妙结合,创立了属于自己的独特风味。店里简单开阔、阳光在玻璃上缓缓移动,映出光影,PHENOMENNAL寓意非凡和惊人,在这里你会体验到更多美妙的时光和听说许多不一样的故事。
在这里点上一杯手冲咖啡、品尝它细水流长的香和丝滑爽口的甜,氤氲凉风带来的冬意。若醇厚的咖啡已不能满足您的口味,你也可以在店里喝到健康豆饮和清香果茶。无论怎样都可以搭配一块新鲜甜点,开启每一天的幸福感觉。
地址:陕西南路145号1楼(南昌路)
营业时间:8:00-20:00
人均:30元
| DNA Cafe |
老码头设计感咖啡店
DNA cafe 是老码头新开的设计感咖啡店,不像其他咖啡店的小女生梦幻主题,DNA更多了一些大气的成熟感。一楼是一个小院子,可以在里面随意坐坐。走上白色的露天扶梯上二楼,才会到达正式的咖啡厅。
DNA的二楼还有一个铺着草坪的露台,配着别致的白色椅子,天气好的时候很适合拍照。室内的座椅也都很有流线感,吧台前摆满了各种设计的鲜花、小玩意,都可以出售。
作为一家咖啡吧,当然少不了优质咖啡。点一杯DNA招牌的手冲咖啡,可以看到服务生现场冲调出来,手势、温度、速度都很有讲究。DNA的蛋糕也颇具特色,绿色的抹茶慕斯做成了树叶的形状,里面还有蔓越莓夹心,惊喜不断。一口蛋糕一口咖啡,尽情感受两种口味在味蕾上激情碰撞。
地址:外马路458弄靠近毛家园路路口(老码头园区5号楼1楼、2楼)
营业时间:11:00-19:00
人均:75元
| UNDEFINE |
何以笙箫默取景的咖啡馆
位于M50里的一家精品咖啡店,地方虽然偏僻却并不难找。如同它的名字,这里真的是一家奇特又不确定的咖啡馆,据说还是何以笙箫默的取景地,很多人慕名而来。UNDEFINE其实是去年成立的新媒体平台,这里是它们的线下活动区域,因此时常会遇到各种展览、活动,或者场地被租去拍摄影视作品。
进门分左右两边,非常性冷淡风的室内设计,空间开阔,上下错落有致,每个细节都充满设计感与独到的品味。值得一提的是这里的复古楼梯,穿高跟鞋的女生一定要扶着墙上下。
虽然是复合型的创意空间,但却并不只是噱头那么简单,这里的咖啡都是手冲的,用的豆子绝对在AAplus-AA级别,布朗尼蛋糕也很棒,甜度和松软度都做到了极致。很多咖啡爱好者来过这里都毫不犹豫地把它列入上海排名前五的咖啡店之一。店里还有两条可爱热情的比格犬,闲暇的下午来这里体验一场艺术与味蕾的奇妙之旅。
地址:莫干山路50号6号楼105室
营业时间:周一至周五 10:00-18:0;周六周日 10:00-20:00
人均:35元
| Cafe on Air |
空气透明的建筑师咖啡店
淮海中路上,建筑师们用老房子改造成了一栋健康精品办公室,还在里面开了一间咖啡店,叫Cafe on Air。来到这里会发现空气格外透明和洁净。店内咖啡建筑师心爱的粉锤、手冲壶、拉花奶缸,甚至喝水玻璃杯,每一个物件都有来到这里的故事和理由。
大窗户边是店里的头号热门位置,原木长条边台设计,将大花园的自然气息“空间延伸”到了室内。在这里可以拥有明亮的阳光,清新的空气,大花园和静静独处的时光。第二号争抢位置在吧台边,因为一杯咖啡有多好喝,除了原料、制作之外,咖啡师的热情加你的笑容产生的化学反应也很关键。楼上就是设计公司,背靠老别墅小花园,安静私密,在这里休闲办公也再合适不过。
地址:淮海中路650弄634号1楼(思南路)
人均:40元